Tofu - prednosti

Tofu - jedan od glavnih proteina namirnica u mnogim zemljama azijsko-pacifičkoj regiji (Kina, Koreja, Japan, Vijetnam, Tajland, i dr.). Prema tofu liči na sir mlijeko bijeloj boji. Nedavno, tofu je postao sve popularniji u mnogim zemljama.

Proces izrade sira tofu, na neki način, to liči na proces dobivanja skute iz mlijeka životinja. Tofu dobiveni koagulacije (skuta) proteina soje mlijeko pod raznim Koagulanti (tako pripremljen različitih vrsta tofu). Proizvodnju određenih sorti tofu je i nacionalno-regionalni karakter i je tradicionalan. Nakon curdling tofu, obično komprimirani.

Svojstva i metode korištenja tofu sira

Tofu nema vlastite izražen ukus, što dovodi do njegove opsežne kulinarske svrhe: Ovaj proizvod je pogodan za pripremu raznih jela (uključujući i desert). Tofu marinirana, kuhani, prženi, pečeni, se koristi za plombe, dodatak supama i umaka.

prednosti tofua

Tofu - odlično vegetarijanska ishrana proizvod koji je pod znakom pitanja. Tofu sadrži visoke kvalitete biljnih proteina (5,3-10,7%), mnogi od esencijalnih aminokiselina za ljudski organizam, željeza i kalcija vrijedan spoj vitamina B Ovaj proizvod usporava proces starenja, promovira kosti, sprečava probleme rak ima blagotvorno deluje na probavni i izlučivanje sistema organizma cheloveka.Regulyarnoe jedu tofu sir posebno korisno kada se posmatra raznih dijeta za mršavljenje.

Jesti tofu, pogotovo ne brini kalorije: kalorična vrijednost ovaj proizvod je 73 kcal na 100 g

Video: Kako jesti ili ne jesti tofu. O hrani! 2015/05/21

Video: TOFU korist i štetu | kalorija tofu, tofu korist za žene, to je tofu

Video: tofu Pozdrav iz Kine