Vegetarijanski roštilj

Pozdraviti početkom ljeta izleta sa tradicionalnim roštiljem ne samo mesojedi nego vegetarijanci. Osim toga, razne varijacije unutar recepte vegetarijanski kebab mnogo puta veća od varijacija mesa recepata. Na dijelu svega toga različitosti, opisujemo u nastavku teksta.

Vegetarijanski roštilj na vatru - recept

Ukusna zamjena meso može biti tofu. Nemaju svoj ukus, ovaj proizvod je sretan da apsorbuje sve one aditive koji ćete ga miješati, i ugodan tekstura će biti dobro u kombinaciji sa svježim povrćem.

sastojci:

tofu - 320 g;
paprika - 440 g;
pesto umak - 45 g;
sušeni luk - 1/2 kašičice ..

priprema

Podijeliti sojinim sirom blok u velike blokove iste veličine. Izvadite sjeme kutiju od paprike i iseći meso u kvadrate. Možete kupiti gotove pesto sos ili kuhati svoje, vođeni po receptima na sajtu. Pomešajte pripremila sastojke za sos, dodati sušeni luk, sipajte malo ulja i soli dobro. Ostaviti marinirani za nekoliko sati, a zatim Push komada na ražnjić i natopljenu ražnja. Fry sve preko uglja do tamno braon.

Vegetarijanski ražnjići gljiva

Kao što su tofu, gljiva i savršeno upija marinade i okusi sastojaka koji ste odabrali njihov ukus.

sastojci:

cherry rajčice - 190 g;
gljiva - 390 g;
dijon senf - 15 g;
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
Meda - 15 ml;
maslinovo ulje - 45 ml;
šaku peršuna i cilantro.

priprema

Očistite gljive i stavio ih na ražnjić naizmjenično sa cherry paradajza. Pomešajte senf i maslac Dijon, pyurirovannym belog luka i meda, dodati sve biljke temeljito unaprijed sjeckani nju. Rezultirajući roštilj sos širenje na površini za kuhanje četkom, a zatim pošaljite ražnjiće pod roštilju ili na žaru za 6-8 minuta.

Delicious vegetarijanski kebab povrća

sastojci:

. Sušena majčina dušica - 1 žličica;

Šećer - 5 g;
Sušeni češnjak, luk - 1/2 kašičice .;
prstohvat cayenne biber i muškatni oraščić;
dimljeni paprika - 1/2 kašičice ;.
crveni luk - 1 kom;.
paprika - 430 g;
tikvica - 180 g;
gljiva - 180 g;
cherry rajčice - 270 g

priprema

Miješati sve začine zajedno i ne zaboravite da dodate u mješavinu dobar prstohvat soli. Grubo usitniti povrće i stavio ih na ražnjić. Pokrijte ražnjići od povrća s maslinovim uljem i pospite mešavinom začina. Pripremite roštilj za 5 minuta sa svake strane.