Govedina jela za drugu

Među svim sorte crvenog mesa govedine može se sa sigurnošću opisati kao najsvestraniji. U toku pohađa gotovo svaki dio trupa, od kojih svaki može koristiti u zasebnu posudu i kuhati na osnovu različitih tehnologija. Iskoristivši priliku da vam reći o svim aspektima meso, mi ubrzati da dijele načine kuhanja govedine za drugu.

Recept za goveđi za drugu

Ako je ruka bila govedina celuloze, to može biti onda u kremastom umaku u stilu befstroganova. U ovom receptu kompanija će učiniti komada govedine gljiva. Služe spreman govedina može nadopuniti s bilo prednost, a posebno pogodno će biti u kombinaciji s tjesteninom ili krompir.

sastojci:

govedina čorba - 115 ml;
mlijeko - 105 ml;
bijelog vina - 115 ml;
sušeni luk i peršun - 1 kašičica ;.
celer (sjeme), paprika - na? . Tsp;
Luk - 145 g;
govedina celuloze - 1,2 kg;
krem - 265 g;
Brašna - 35 g;
gljiva - 175 g

priprema

Početi pripreme mesa. Podjela govedina na komade srednje veličine pržiti na svaki Browning i zatim transfer u posebnu posudu. Umesto govedine krčka luk kriške i gljive u istom tiganju, a zatim ih dodati u meso sa začinima nakon višak vlage iz gljiva ispari. Pospite meso i gljive brašna, i promiješajte i sipajte mješavinu iz bujon i mlijeko bijelo vino. Pažljivo spojite tečnost sa pavlakom i ostaviti na laganoj vatri, čekajući sos zgusne i punu dostupnost mesa. Drugi kurs govedine na brzinu pripremljen, može odmah poslužiti.

Drugi kurs govedine u pećnici

Ako ne znate što kuhati govedine na ovo drugo, onda je ovaj recept je potrebno usput, čak i ako planirate postaviti svečani stol. Ove jednostavne role mogu biti ispunjen gotovo sve, ali naši varijacija sadrži grožđice, orasi i sir u bazi.

sastojci:

šaka grožđica;
Bijelo vino - 65 ml;
šaku peršuna;
ribani parmezan - 65 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
krušne mrvice - 45 g;
pinjolima - 70 g;
govedina celuloze - 780 g;
luk - '35

priprema

Lagano dinstajte luk kriške i prskanja ih vina. Kada se tečnost ne ispari na pola, dodajte grožđice, peršun, pire češnjak u pastu i seckanih pinjolima. Uklonite nadjev od vrućine, hladan i dodajte sir.

A komad mesa Repel i velikodušno sezone. Spread punjenje na sloj mesa i spremno ga u rolnu. Svaki od peciva i zaključati Browna ražnjiće preko visoke topline. Fried peciva, slati pecite na 190 stupnjeva 25 minuta. Gotovog mesa treba da legnem oko 10 minuta prije nego što je sekao.

Ono što kuhati rebra govedine na drugom?

Ako se odlučite za obrok goveđeg mesa za drugi u loncu, a zatim koristite najskuplje meso, kao što su rebra govedina, koji je nakon duge čežnje, početi da se raspada pod viljušku i otkrije svoj maksimum okusa.

sastojci:

pivo - 870 ml;
Goveda rebra - 1,8 kg;
slanina - 115 g;
šargarepe - 165 g;
Luk - 185 g;
celer (peteljke) - 3 kom;.
Rajčica - 85 g;
goveđa čorba - 1,1 l;

Worcestershire umak - 25 ml;
šećera - 5 g

priprema

Pržite kriške slanine dok masti se grije sa jednim od njih. Na grijani masti propržite povrće i Braun meso. Distribuirati sastojke ubranog lonac, a zatim kuhati mješavina piva, supa, paradajz paste, Worcester i šećer. Rezultirajući mješavina je širi ravnomjerno u svim loncima i stavio ih u zagrejanoj rerni na 185 stepeni i pol sata. Kao rezultat toga, tečnost treba da postane zadebljanja sos i omekšati meso.