Brokula - Recepti

Ova vrsta kupusa sadrže ogromne količine vitamina i elemenata u tragovima, koji jačaju kosti i održavaju imunitet. Ali, kako da ubedi svoje dijete da jede brokule? Ispod su nekoliko recepata iznenađujuće ukusna jela iz ovog proizvoda koji su sigurni da se žali, ne samo za djecu.

Fritule recept brokule u tiganj

Ovo jelo se može koristiti svježe i smrznuto brokoli.

sastojci:

Jaje - 2 kom;.
mlijeko - 100 ml;
brokoli - 0,5 kg;
Beli luk - 3 čena;
brašno - 210 g;
sol, začini.

priprema

Ako smrznuti brokoli - da ga odmrznuti. Ako svježe - oprati i analizirati ga u cvetova. Što je manji pupoljci će biti, to će brže kuhati i više korisna svojstva zadržati. Baciti u kipuću vodu i kuhati samo nekoliko minuta. Uklonite i daju ispustiti višak vode. Brokula samljeti u stanje pulpe, dodajte hladno mlijeko, jaja, prošao kroz press češnjakom, soli i začina, i na kraju brašno. Rezultanta homogena masa je pržena u tiganju i jedemo sa pavlakom i bilja.

Recept za brokule u tijesto u pećnici

sastojci:

jaje - 4 kom;.
Limun - kom;.
brašno - 220 g;
krema - 330 ml;
brokula - 1 kg;
Sir - 120 g;
Beli luk - 1 zubochek;
dill - pola snopa;
prašak za pecivo - 10 g;
mješavina paprike, sol.

priprema

Umutiti jaja, dodaju limunov sok, kiselo vrhnje, a zatim i brašno. Kada su sve grudvice su nestali pour sjeckani kopar, sjeckani češnjak i sitno ribani sir, sol, obučen sa biberom i prašak za pecivo. Brokula pranje, rastavljati u cvetova i kuhati lagano u slanoj vodi klice treba da ostane malo hrskave. Možete ga kuhati za par. Glavna stvar da je da pražnjenje dobro, pat suho. Kochan ne bacajte, on lako prelazi u supu. Pećnica grije do 190 stupnjeva. Kapaciteta u kojem peć će biti zapljusnula pergament ili mast velikodušno s maslacem. Koristite viljuška umočiti svaki cvasti u tijesto i širenje u kalup. Pecite dok ne porumeni.

Recept za Brokula Salata u korejski

sastojci:

Luk - 1 kom;.
Beli luk - 5 zubochkov;
šargarepe - 1 kom;.
slatka paprika - 1 kom;.
Korijander - 10g;
Crvena ljuta paprika - po ukusu;
paprika - 25 g;
brokula - 1 kg;
soli - 40 g;
sirće - 100 ml;
biljno ulje - 50 ml;
šećer - '75

priprema

Luk, mrkva i paprika ćemo izrezati na trake, čena belog luka izrezati na 4 komada, onda slomi nožem koji je dat najbolji ukus.

Brokula pranje i podijeliti u male cvetova. Marinada 1,5 litara vode u šerpi zapaljena, da sipa sol, češnjak, šećer, začini, ulje, kuhati, sipajte sirće i sipajte kupus. Ako se tekućina u potpunosti ne pokriva brokoli, voda se može dopuniti. Radujemo se kada ponovo dođe do kuhati i kuhati za 1 minutu, a zatim prelijte povrće i paprike, sve pažljivo promiješati i isključite štednjak. Pokrijte i dati cool, a zatim uklonite u frižideru direktno u marinadu, po mogućnosti preko noći.

Recept krem od brokule juha s vrhnjem

Ovo je klasičan recept koji može biti malo lakše ako je potrebno, zamjene praziluk na redovnoj i uklanjanje vina.

sastojci:

senf (sjeme) - 10 g;
belom delu praziluk - 15 cm;
celer stabljika - 3 stabljike;
brokoli - 465 g;
bijelog vina - 115 ml;
čorba - 450 ml;
krema - 210 ml;
sol, paprika;
sok od limuna - 40 ml;
Beli luk - 1 zubochek.

priprema

rezanje forma nije posebno važno, to se odnosi samo na brzinu pripreme. Stoga, sjeckani luk, celer i bijeli luk kao i obično za prženje. Stavi peći šerpi ili duboki tiganj, baci na senf sjeme, kada su Juha recept krema od brokule i vrhnje će odskočiti pour biljno ulje, također možete staviti ulje i maslac. Passeruem dok ne omekšaju i dodajte vino, nastaviti za još 5 minuta. Moje brokule su podijeljeni u pupoljcima i lagano kuhati u slanu vodu, samo 3 minute, i dodajte ostatak povrća. Odgoditi nekoliko malih karfiol za dekoraciju. Pokrijte sa poklopcem, čine malo bujona i kuvajte oko 10 minuta onda prebaciti u tavu i pretvoriti u pire koristeći blender. Dodajte vrhnje, sok od limuna i nastavlja da se prilagodi gustoća koristeći čorba. Kada ste postigli željeni dosljednost, začinite biberom i soli. Prilikom podnošenja ukrasiti pupoljci.