Brokula sa sirom u pećnici

Brokula teško je najpopularniji u odnosu na njihove kolege. Mnogi potrošači ne vole zelene pupoljke neprijatnog mirisa i nedostatak ukusa, ali ove karakteristike, ovaj kupus dobija samo neprikladno pripreme. Materijala odlučili smo posvetiti zanimljiv proces za pripremu brokule u rerni sa sirom, koji će uživati ​​svi oni koji su ranije nisu pogoduju kupus.

Brokula, pečena u pećnici sa sirom - recept

Čak i oni koji ne mogu da podnesu brokoli, će voljeti ovaj recept. To je zato što je kupus u njoj je u kombinaciji s obiljem umaku od vrhnja i sira, ali zato ukus ne dolazi do izražaja. Još jedan dokaz da bilo koji proizvod sa nekoliko bešamel To postaje ukusnija.

sastojci:

• brokoli - 640 g;
• putera - 35 g;
• Brašna - 15 g;
• mlijeko - 210 ml;
• dijon senf - 10 g;
• ribani sir - 145 g

priprema

Da bi kupus cvasti nisu ostali kruti nakon pečenja, u početku ih Blanch u slanim kipuće vode 3 minute.

Do kupus prolazi početni kuhanje, rastopiti maslac i dinstajte brašna u njoj oko pola minuta. U brašno paste porcije otkačiti malo mlijeka. Kada umak počne da se zgušnjava, smanjite temperaturu, sezona je, dodajte senf i šaku naribanog sira.

Šire blanširano pupoljci u masnu obliku i prelijte sosom. Top sipajte ostatak sira i poslati jelo u pećnici pola sata (temperatura od 180 stupnjeva).

Pečene brokoli sa jajetom i sirom u pećnici

Zamjena ujutro omlet s povrćem može postati ovaj lonac, koji se može pripremiti noć prije.

sastojci:

• Brokula cvasti - 480 g;
• ulje - 55 g;
• Brašna - 35 g;
• mlijeko - 475 ml;
• ribani sir - 175 g;
• Jaja - 2 kom;.
• prstohvat muškatnog oraščića.

priprema

Pre cvasti može blanch ili pecite u mikrovalnu pećnicu sa mali dio vode za 2 minuta.

Sada uzmi za sos. shema Hrana je ista kao standardna Bechamel: prvo pržiti brašno sa maslacem oko pola minuta, a onda sve mlijeko rase i sipajte otprilike polovinu sira. Uklanjanje umak od vrućine, samo ohladi, a zatim umutiti jaja i začinite muškatnim oraščićem. Popunite blanširane pupoljaka sos i pospite preostalim sirom. Pecite oko sat vremena na 160 stepeni, a za to vrijeme sos treba da bude debeo, a površina složenac - porumeni.

Brokula sa sir i vrhnje u pećnici

Napravite srdačna lonac može biti zbog toga piletine ili bilo kojeg drugog mesa po vašem nahođenju, i za promjenu, osim brokule, možete se prepustiti i karfiol cvetova.

sastojci:

• brokula glave (srednja veličina);
• glava karfiol (srednje veličine);
• Sir - 230 g;
• Piletina - 340 g;

• Mlijeka - 75 ml;
• krema - 75 ml;
• prezle - 1 žlica;.
• šaku naribanog parmezana.

priprema

Prije nego što kuhati brokule u rerni sa sirom, rastavljati, oba glavu u cvetova. Pržiti Florets u vruće ulje za par minuta, sezonu prskanja i četvrt čašu vode. Pokrijte posudu sa kupusom pupoljcima i pusti ih na pari pet minuta. Kuhana ptica rastavljati vlakana. Pomešajte mleko sa pavlakom i naribanim sirom. Stavite kupus i piletina u obliku i pokriti sa pripremljenim sosom. Pospite jelo dodatni šaku naribanog sira sa naglašenim ukusa (npr, parmezan), i krušne mrvice. Stavite jelo u tepsiju i ostavite ga na 200 stupnjeva pola sata.

Video: Baked brokoli sa sirom (bez brašna). Ukusna i zdrava hrana.

Video: povrća Tepsija. sa sirom