Kako kuhati skuša u pećnici?

Skuša pečena u pećnici, će iznenaditi svoje zapanjujuće ukus, i najzahtjevnijih potrošača. Njegova meso pretvara tender, sočan i vrlo ukusne. Dovoljno da pravilno pripremiti trupa pre kuvanja i odabrati svog dobrog susjedstvu u obliku raznih povrća i začina. Rezultat će biti ludo ukusna i, naravno, vrlo zdravo jelo, koje mogu biti dostojanstveni kao datoteku na stolu odmor i ukrasite ih dosadna rutina.

Naše recepte ispod ćete naučiti kako kuhati ukusna skuša u pećnici.

Recept skuša, pečena u pećnici s povrćem

sastojci:

smrznuto truplo skuša - 1 kom;.
velika paradajza - 1 kom;.
bijeli luk - 1 glava;
mlade tikvice - 1 kom;.
Maslinovo ulje - 65 ml;
luk sadnica - 120 g;
Limun - 1 kom;.
tlo korijander - po ukusu;
Prahu mješavina paprike - po ukusu;
sušeno bilje (origano, bosiljak) - po ukusu;
sol - po ukusu;
svježi začini po svom izboru i ukusu.

priprema

Carcass skuša su odmrznuti, prebacujući ga iz zamrzivača na dnu police frižidera. Zatim odrezati peraja, izvadite utrobu i škrge. Horoshenechko oprati pod mlazom vode, istovremeno eliminirajući unutrašnje šupljine crnog filma, obsushivayut papirnatim ručnikom i napraviti barela nekoliko plitkih kosim rezovima. Sada obrišite unutrašnjost male količine limunovog soka i utrljati na svim stranama soli, prizemlje biber mješavina i korijander, a sezona sa suhim biljem.

Oprati tikvice, bez piling, izrezati na krugove ili debele kriške barem dva centimetra. Kriške paradajza sjeckati. Garlic rastavljati zuba i oprati bez čišćenja. A sadnica crnog luka kore da se oslobodi.

Nauljeni tepsiju ili zemljani Pan širenje u velikom broju vrlo tanko narezane limuna krugovima. Stavili su skuša i bočno razgrađuju mješovitih pripremljen prethodno začinjen soli i, po želji, papar, povrće.

Pospite ravnomjerno po celoj površini ribe i povrća s maslinovim uljem i odrediti jelo u zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva pećnica četrdeset pet minuta.

Tokom kuvanja, okrenite nekoliko puta češnjaka zuba, tako da ne izgori.

Služe završio skuša, pečena s povrćem, ukrasiti sa svježim biljem.

Skuša pečena u pećnici s krumpirom

sastojci:

trupovi smrznute skuše - 2 kom.;
krtola krompira - 1 kg;
beli luk, salata mala - 2 kom.;
Maslinovo ulje - 65 ml;
Limun - 0,5 ps;.
Prahu mješavina paprike - po ukusu;
začina za ribu - po ukusu;
sol - po ukusu;
svježeg zelenila.

priprema

Trupla su odmrznuti skuša na dnu police frižidera i riješi glave, hrabrosti i peraja. Operite vode za pranje ostataka ribe trčanje black film unutar abdomena, i sušena za papir salvete ili ručnika. Skuša posuti sa sokom od limuna, trljati sol, mješavina tla paprike i začina i ostavili za petnaest minuta.

Dok se riba marinirana, operite i očistite gomolja krumpira i podijeliti ih na kriške srednje veličine, a luk salata Iscepaj polukruga. Začinjena sol, papar i mješavinu maslinovog ulja i miješati.

Podmazanu posudu oblika ili maslinovo ulje, širenje ribe i strane krompir i luk. Posut na vrhu ribe uljem i stavite u pećnicu, zagrejanoj na 200 stepeni za pedeset minuta. Ako je potrebno, držite jelo za još deset minuta pod vrhu roštilj.

Poslužiti mirisna riba s krumpirom i ukrasite grančica svježeg bilja.