Kako napraviti umak za kotleti?

Kotleti postaju ukusniji, više tendera i ukusne, ako su stavili u odgovarajući umak za njih! A ako i dalje ne, sigurno ćete iskoristiti naše recepte. U nastavku ćemo vam pokazati kako napraviti ukusni, neverovatno mirisni umak za piletinu i ribu kolača.

Ukusan paradajz sos za piletinu kotleti

sastojci:

• Svježe rajčice - 3 kom;.
• marinirana paradajza - 2 kom;.
• mrkva (srednja) - 1 kom;.
• Bugarski biber - 1 kom;.
• Luk (major) - 1 kom;.
• sol, šećer - prstohvat;
• piment - 4-5 komada;.
• mješavina paprike - po ukusu;
• suho koprom i peršunom - 1 kašičica ;.
• Lovor - 2-3 kom;.
• suncokretovo ulje - 60 ml.

priprema

High-sided tiganj sa biljno ulje grije, a zatim raširen u vrlo sitno sjeckani luk koji passeruem dok ne omekšaju. Sada dodajte sjeckani u sitne trake ovdje biber i gotovo odmah ući u rendane šargarepe. Sve povrće pržite na srednjoj vatri dok oni počinju na zlato. Uz konzervirane rajčice uklanjanje grube kože i slomiti njihovo meso u tiganj sa povrća pržena. I ovdje imamo svježe paradajz prije nego ih dodati na ukupnu masu slučajno izrezati na kockice. Držite sos na istom požara prženje svježe rajčice. Nakon sve manje plamen, dodati slomljena lovor, piment grašak, uvesti sol, šećer, biber pritrushivaem mješavina suhe koprom i peršunom. Promiješati i krčkati za naš umak ne manje od 15 minuta, a zatim je protushivaem hamburgere.

Ovaj sos ide dobro, ne samo sa kotlet piletine, ali iz bilo koje druge vrste mesa.

Sos recept s vrhnjem za ribe kolača

sastojci:

• luk (srednja) - 2 jedinice.
• mrkva (srednja) - 1 kom;.
• domaće kiselo vrhnje - 180 ml;
• mlijeko - 100 ml;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• putera - 40 g.;
• začinjava za ribljim specijalitetima - 2 kašičice ;.
• soli "Extra" - na okus.

priprema

Prženje povrća uzeti maslinovo ulje i passeruem ga sjeckani luk na male kockice i sitno ribani svježe mrkve. Mi ih dovesti do mekih države, počevši od zlata, a zatim raširen u tavu pavlaka, sipajte mleko i dodajte komad dobar maslac. Sos miješati i dovesti do čir stanju. Sada posuti začina, pojedinačno po ukusu soli i kuvajte naše ukusnim sosom, bilo obuhvaćeno ukupno 8 minuta, a zatim isti u njoj paprikaš riba kolača.

Video: Kotleti sa podlivkoy.Gotovim brz i ukusan kući.

Video: # 555 Home Cooking ćufte sa sosom kod kuće