Kako kuhati juhu?

Prva kursevi su sastavni dio naše ishrane. Dnevna potrošnja juha ima pozitivan učinak na procese probavnog, daje stabilan prijem vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari. Kuhanje juha većina se sastoji od 3 faze: kuhanje čorba, dinstanjem garnirnoy komponente (uglavnom povrće) i njihova jedinjenja, to jest, i velike, možemo reći da je većina juhe imaju gotovo sličan recept.

Čorba za supu može biti kuvana mesa i kostiju i ribe ili gljiva. Prehrambena tehnologija isto čorbe - meso, riblja kost ili hladnom vodom, uzavrelo i povremeno uklanjanje pjene i masti. Do trenutka kada kosti supa se pravi 3-4 sati, meso i kosti i ribe - po 1,5 sata. Okus i aromu juhu će zavisiti od toga koliko kuvana čorba, tako da je važno da ga ne svari.

da naučiti kako kuhati običan, ali vrlo ukusna juha, morate znati kako i na koji bi se postavio garnirnaya deo. Međutim, to nije posao, i snagu, i odraslih i djece. Kada kuvanja supe čorbe su prvi u sirovo povrće koje se kuvaju u to vrijeme najviše. Ako je, na primjer, juha, prva stvar na supi postave Rezanje sirove repe, zatim krompir.

Porumeni (pržena) povrće, kao i kiseli krastavci, kiseli kupus i kiseljak položiti za 15 minuta, dok kuhani. Propržite sjeckani povrće na zagrejanoj karter ili tiganju, krastavaca i kiseli kupus paprikaš. Žitarice su sortirani, oprati nekoliko puta. Za 5-7 minuta, dok kuhani u supu dodati lovorov list i začina.

Sorte supe su dosta, oni prvenstveno razlikuju samo po sastavu njenih konstitutivnih sastojaka i njihov iznos u formulaciji i načinu sečenje povrća i hladno voće juha - izuzetak. Zbog velike raznolikosti i obilje supa dati par recepata.

Hot jagoda supa

sastojci:

• vode - 350 ml;
• Jagoda - 150 g;
• škroba krumpir - 5 g;
• šećera (ksilitol) - 20g;
• Krem - 30ml.

Jagode treba da ode, operite i osušite. Onda se napuni vodom, grijani do ključanja, dodajte šećer, škrob u razblaženom obliku, po drugi put je doveo do kuhati i odmah ukloniti iz topline. Poslužite uz tost, peciva ili krekere u odvojenoj posudi.

Kako kuhati supa?

Kako da ugodi svog muža s djetetom, ako se čir kompleks juhe nemaju vremena ili snage, na primjer, nakon napornog dana? Da biste to učinili, brižan i domaćice su izmislili receptima puna, ukusna juha u žurbi, i juha od ribe konzervirane hrane - jedan od njih.

sastojci:

• Voda - 2,5 l;
• konzervirane ribe;
• Krumpir - 3-4 komada;.
• šargarepe - 2 kom;.
• Luk - 3 kom;.
• začini - na okus.

Krompir izrezati na velike kocke, mrkva - kriške, konzervirana pire ili split u male komade, oprane riže žitarica, luk očistiti, (jedna sijalica otišao u potpunosti, a ostatak luk fino narezane za prženje). Krompir sa ječma i luk (ono što vam se ne smanji) ležao u kipuću vodu, kuhani u stanje polu potom dodao konzervirane, 15-20 minuta nakon toga - prženi luk i mrkvu, lovor, sol, papar. Nakon uklanjanja iz topline neka odstoji 15-20 minuta, prilikom prijave svaki posluživanje pospite bilja.

Korisni savjeti:

Juha može kuhati brz i ukusan kao u Aerogrill i multivarka. Da biste to učinili, morate samo da pravilno izračunati dužinu proizvoda za kuhanje. I da vam pomogne u ovom našem stolu.

Video: Kuhanje kod kuće / pileća juha / Brzo i kuhati juha

Video: Krumpir juha sa rezancima recept video. Knjiga ukusne i zdrave hrane