Kako ukusna da ugase govedina?

Goveđi gulaš - nevjerojatno ukusno jelo koje će sigurno zadovoljiti svakoga. Stoga, predstavljamo vam dva prekrasna recept jela.

Kako ukusna da ugase govedine u posudu?

sastojci:

• Beef - 0,5 kg;
• Brašna - 60 g;
• slatko crno vino - 250 g;
• maslinovo ulje - 70 g;
• ruzmarina - 2 grane;
• Beli luk - 5 čena;
• biber;
• soli.

priprema

Kao i uvijek, za ukusnu pašticada je to bio jedan od glavnih faktora i nije kulinarski izvrsnost i kvalitetu mesa, tako ozbiljan pristup ovom pitanju. Za pripremu naravno najbolje odgovara govedina, ali to nije potrebno. Glavna stvar je da nije bilo tako jako stara meso krava ili bik. Odredite moguće duž vlakana mesa, bolje nego što su različiti i većih dimenzija, starije je bila životinja. Dakle, meso temeljito, oprati, suha i smanjiti preko žitarica u duge kriške. Ako ne smanjiti, bolje je da se bori protiv malo mesa, pomoću posebnog čekićem ili drugim sredstvima. Tiganj za kuhanje mora biti duboka i debelim dnom. Roll meso u brašno, ova vrsta tijesto neće dozvoliti sokova da napusti komada govedine, a zatim pržiti na svim stranama u maslinovom ulju ne više od 5 minuta. Prenijeti porumeni govedine u posudu i pokriti sa grijanjem, meso ne bi trebalo da se ohladi. U isto ulje, koje se moraju ispeče govedine SRJ ružmarina grančica i narezane luk kriške, na vrijeme ne bi trebalo trajati duže od 2 minute. Zatim izvaditi iz posude 80% ružmarin, on više neće trebati i sipajte u vinu, povećanje topline, kuhati 5 minuta. Onda vratiti govedine u posudu sa svim tečnost koja u to vrijeme s njom stakla i krčkati za 30-40 minuta, ne zaboravite da koristite sol i papar.

Kako da se ugasi ukusna govedina s krumpirom u pećnici ili u multivarka?

sastojci:

• Beef - 1 kg;
• krumpir - 4 gomolj;
• čorba - 600 g;
• biljno ulje - 50 g;
• šargarepe - 2 kom;.
• gljiva - 200 g;
• luk - 3 luk;
• Beli luk - 2 čena;
• paradajz pirea - 100 ml;
• Prahu paprika - TSP ;.
• Soja sos - 50 g;
• ruzmarina - 1 grančica;
• . Origano - TSP;
• . Crnog bibera - 1 žličica;
• Čile - kašičice ;.
• majčina dušica ili timijan - TSP ;.
• soli - 10 g;
• šećera - 5 g

priprema

Operite govedina, rez, uklanjanje u isto vrijeme sve filmove i ne zaboravi da se osuši. I početi pržiti u biljnom ulju, a zatim dodao luk, izrezati na kolutiće i češnjakom kvartalu ploča. Kao nazdravljanje pridaju meso i luk sjeckani gljive ploča i narezane mrkve. Ako postoji proizašla celer, možete ga dodati, smanjiti na liniji prstena (treba dodati nakon gljive). Zatim dodajte paradajz pire sa 100 grama bujona, a nakon 5 minuta, moramo se prebaciti na utyatnitsu ili drugih posebnih jela. Tu i sipajte krompir iseći na kockice i sve ostale sastojke. U zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni će pripremiti jelo oko 1,5 sati.

Kada formulisana multivarka prženja rade u istim redom u "Pečenje" ili "prženje" modu i ugasiti, naravno, neophodno u "kaljenje" mode otprilike 60-75 minuta.

Video: Kako ukusno pečenje. Cook govedina je sada lako!