Govedina rolada sa kruškama i sirom

Među sve vrste mesa, govedine definitivno zaslužio titulu od najsvestranijih i korisno. Nemasna govedina pisanica meso i kuhati stotinu različitih načina, ali ovaj materijal, odlučili smo da se posveti neobično jelo - govedina rolada sa kruškama i sirom - savršena Posuđe za banket i dnevni meni.

Rolada od govedine sa trpa u pećnici

U ovom receptu, sir kompanija i kruške nadjev napraviti grančice ružmarina i majčine dušice, koji će napraviti komad govedine pisanica više mirisno.

sastojci:

• krem sir - 95 g;
• govedina - 1,2 kg;
• crveni luk - 45 g;
• na grančicu ružmarina i majčine dušice;
• kruške - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• Gouda sir - 115 g

priprema

Pripremite mirisna bilja, uklanjanje lišća od majčine dušice i ružmarina grančica i dobro smanjiti ih. Dodaj biljke na krem ​​sir, a zatim slanje mljevenog češnjakom i naribanim sirom. Kruška cut srednje veličine kocke. Luk može se podijeliti na tanke polu-prstena.

Isperite i osušite sa komad govedine pisanica, a zatim smanjiti tako da sloj iste debljine do kraja. Spread punjenje sir preko čitave površine mesa na vrhu Stavite kriške kruške i luk. Roll meso u rolnu i siguran konca kuhanja.

Meatloaf govedina treba držati u pećnici oko sat vremena na 180 stepeni.

Govedina Rolls s ispunom

Ako ne želite da se nered sa velikim komad mesa, koji mogu biti kuhani, u porcijama peciva mnogo brže. Ovisno o veličini porcija, kao role može biti isporučen kao glavno jelo ili snack.

sastojci:

• krem sir - 135 g;
• govedina (pulpe) - 640 g;
• Kruška - 1 kom;.
• šparoge - 4 kom.

priprema

Podijeliti govedina meso u 8 komada jednake veličine. Svaki od njih odbijaju, sezona i stavite dio krem ​​sira u centru. Na vrhu je ležao sloj sira i krišku kruške pola folikula šparoga. Roll meso u rolnu oko punjenja i sigurno. Pecite na 190 stepeni 12-15 minuta.

Kako napraviti rolada govedine?

Ovaj recept sadrži obilje prilično srdačna punjenje unutra, jer odabiru mesa, obratite pažnju na debljinu i oblik komad, koji bi trebao biti dovoljan kako bi se osiguralo da kada smanji i onda sklapanje da će zadržati sve nadjev unutra.

sastojci:

• Beef - 1,2 kg;
• spanać - 410 g;
• svježe krušne mrvice - 1 žlica;.
• Kruška - 1 kom;.
• plavi sir - 210 g

priprema

Za ovaj recept, savršen govedina pisanica, koja bi trebalo da isperite i osušite prije rezanja. Izrežite meso uz komad, ali ne smanji do samog kraja. Otvoreni komad kao knjiga i odbija do debljine više od jednog centimetra.

Tinjao spanać sa kap ulja, lagano stisni višak vlage. Povežite poširana lišće sa krušne mrvice, srušio plavi sir i sjeckani kruške.

Nemojte zaboraviti da velikodušno sezone sa komadom mesa prije formiranja roll. Sipajte traka punjenje jedna ivica i početi da sklopite meso. Kada je roll je spremna, treba vezati nit ili poseban kulinarski prepliću na nekoliko mjesta, tako da nakon kuhanja komad ne izgubiti svoj oblik.

Pre stavljanja u rolnu pećnici kako bi bili sigurni da se pržite u vrućem ulju i na sve strane, dok se rumenilo. Kada je meso ravnomjerno oduzme, stavi u rernu i ostavite ga na 190 stupnjeva. Priprema Roll govedine može imati različite puta, ovisno o željenom Toasting. Za optimalno srednje prženje traje oko pola sata. Nakon uklanjanja iz jelo pećnica se odmah nije podeljen na komade, i dati mu 10 minuta potopiti.

Video: Torta sa kruškama # Recepti SMARTKoK

Video: Donuts # Recepti SMARTKoK