Riblja pašteta

Pašteta - veliki zalogaj koji može diverzificirati bilo sto. Dakle, želimo da vam kažem kako se pravi riba paste, kod kuće.

Fish pie - recept

sastojci:

Bilo koja riba - 1,5 kg;
putera - 300 g;
luk - 2 kom;.
krema 20% - 200 ml;
mlijeko - 300 ml;
Beli luk - 4-5 čena;
Čorba - 300 ml;
bijeli kruh - 200 g;
biljno ulje - 100 g;
sol i papar - po ukusu;
đumbir, muškatni oraščić, origano - na okus.

priprema

Luk čist i iseći na male komade. Onda sprži u biljnom ulju, dodajući ribani đumbir, muškatni oraščić, sol, papar i sjeckani češnjak. Riba se smanjiti u velike komade, poslati luk i Saute dok ne omekšaju, a zatim sipajte u čorbu i ispari to. Zatim stavite kremu i sačekajte da su natopljene u ribe.

Na bijeli kruh, izrezati kore i pulpe potopiti u mleko i stisnuti. Zatim, koristeći blender zaokret kruh i kuhana riba meso u homogenu masu, koja se zatim melje kroz sito. Omekšana maslac, tukao sa mikserom, a zatim povezati sa ribom i mase zrna i miješati dok glatka.

Stavite ovaj preparat u obliku položili pergament papir, začepiti i stavite na 15-20 minuta u pećnici. Nakon toga, ohladi paste i poslati ga u frižideru najmanje jedan dan.

Pate konzervirana riba

Ako nemate moju svježu ribu, dijelimo recepte, kako kuhati riblje paštete konzervirane hrane.

sastojci:

konzervirane u ulju - 1 banka;

Jaja - 2 kom;.
krem sir - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
sol i papar po ukusu;
majoneza po ukusu.

priprema

Kuhati jaja i rešetke. Topljeni sir rešetkom, previše. Sitno iseckati luk i iseckati ribljih konzervi. Miješati sve ove sastojke, melje ih u homogenu masu, so, biber i začinite majonezom. Pitu je spremna, treba čuvati u hladnjaku.