Svinja Jetrena pašteta

Pašteta od svinja za kuhanje jetre nije tako lako kao Pileća jetrena pašteta makar samo zato da svinjetina jetre treba temeljito proces: očistite film, ukloniti žučne kanale i temeljito isperite. Ako dugotrajno i mukotrpno priprema vam ne smeta, onda obratite pozornost na ukusne recepte jetrena pašteta od svinjetine jetre, koje smo prikupili za vas.

Recept svinjetina jetrene paštete

sastojci:

svinjetina jetre - 750 g;
Luk - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlicu;
mlijeko - 150 ml;
prezle - 110 g;
svinjsko meso (mljeveno) - 250 g;
crno vino ocat - 1 žlica. žlicu;
sol, papar;
trake slanine.

priprema

Kuhanje svinjetina Jetrena pašteta za početak za odsecanje i pripremu drugog. U tiganju otopiti dugme putera, a zatim passeruem to sjeckani luk dok ne transparentan. Mlijeko i vrhnje su mješoviti i grijani. Popunite toplog mlijeka mješavina kruh tijesto i ostavite ga da nabubri.

Sve je pripremila sastojke, osim slanine trake postavljene u činiju blender i tlo na homogenost. Sipajte rezultira smjesa u usku i visoku tepsiju prethodno obložen nauljeni papir za pečenje. Tepsiju stavite u posudu s vodom i stavite u pećnicu. Pecite na 160 stepeni pašteta 3 h. Spreman Pate staviti pod štampu, bez vađenja iz kalupa. U ovom stanju, jelo mora biti potpuno hladan, nakon čega se može hraniti.

Domaćih svinja jetrene paštete

sastojci:

svinjetina jetre - 680 g;
maslac - 4 žlice. žlice;
. Maslinovo ulje - 1 žličica;
sol, papar - 1 žličica ;.
Beli luk - 4 češnjaka;
Rakija - 1/4 st.;
krema - 1/4 čl.

priprema

Pripremljeni svinjetina jetre sipajte mleko i ostaviti u hladnjaku najmanje 1 sat. Rastopiti maslac i pržiti sjeckani luk na njemu. Mi sol luk i kuhati dok ne stekne bogat zlatnu boju. Nakon što je porumeni luk, češnjak, dodajući uz nju i kriške jetre. Još malo soli i papra jelo. Je završio polaganje jetru u blenderu, a zatim sipati rakiju i vrhnje. Beat dok glatka pasta, glatke teksture, ležao je rezultiralo masovnim u zatvorenoj tegli i dozvoljeno da se potpuno ohladi.

Ukusna svinjetina jetrena pašteta

sastojci:

putera - 300 g;
maslinovo ulje;
Mlijeko - 30-40 ml;
vlašac - 2 kom;.
Beli luk - 2 čena;
svinjetina jetre - 400 g;
muškatni oraščić - prstohvat;
. Majčina dušica - 1 žličica;
krastavci - 1 šaka.

priprema

Cook pašteta svinjetina jetre na ovaj recept je vrlo jednostavan. Maslinovo ulje u tiganju zagrijati. Pržiti u vrućem ulju sjeckani luk dok ne transparentan i meka. Transparent luk mix sa slomiti luk i kuvajte još 30 sekundi.

Svinjetina jetre, prethodno očišćene i pripremljene, pržiti u tavi sa lukom dok kuhani. Nemojte zaboraviti dodati sol, papar i muškatni oraščić. Spreman jetre staviti u blender posudu zajedno ukusna svinjetina jetrena pašteta hladan maslac. Beat mješavina koristeći blender dok ne dobijemo homogenu a zatim dodajte sjeckani timijan. Ako se tijesto biti previše gust, dodajte ga u mlijeko ili kremu. Prema svom ukusu može varirati pašteta narezane kornišona. spreman meso pašteta Neka se ohladi u potpunosti u frižideru i poslužite uz kriške baguette.