Svinjetina pržene u tavi

Svinjetina pržene u tavi, može biti dio svakog menija, svakodnevnog večera ili gozba povodom. Ukusan meso lako može pretvoriti pod uticajem opsega sušenog bilja i dodataka kao što su povrće, pa čak i voće. Sljedećim receptima, nadamo se da ćemo otvoriti novu perspektivu na poznatoj kombinaciji.

Svinjetina pržene u tavi sa lukom kriške

Umjesto uobičajenih luk zazharki mesa u ovaj recept će upotpuniti ukusne vlašac i meka, uz blagi slatkom sosu sa jabukovače osnovi.

sastojci:

Za umak:

• breskve cider - 745 ml;
• shallot - 55 g;
• . Skroba - 1 žličica;
• Beli luk - 2 karanfilića.

Za svinjetine:

• svinjetina (usitniti na kosti) - 4 kom;.
• ružmarina - 4 žlice. žlice;
• beli luk vlasac - 5 kom;.
• grančica žalfije - 3 kom;.
• maslac - '15

luk:

• vlašac - 4 kom;.
• maslac - '15

priprema

Samljeti okusom sa kaduljom ružmarina i bijeli luk, dodajte mješavinu soli i trlja njen komada svinjetine. Regrutirao do svinjetina ukus, pripremiti jednostavan umak miješanjem breskve jabukovače sa slomiti luk i sjeckani vlašac i ran zajedno dok ne proključa. Prikupiti nekoliko žlice pripremljenog sos, pomešajte sa skroba i vratiti na ploču. Neka čir do debljine.

Odvojeno na laganoj vatri caramelizing poluprsten luk na maslacu.

Zagrijte preostalo ulje i pržiti svinjetine u njemu. Dodajte luk u meso i prelijte cijelu sos.

Ovo svinjsko pečenje u tavi je savršen za krompir ili lako prilog salata mix.

Svinjetina pržene u tavi s povrćem - recept

Podcherevina - neobično za nas je rezati za prženje u tavi, ali u istočnim zemljama, ovaj komad je veoma cijenjena zbog svoje masti i mekoću. Pripremite svinjetina u jednostavnom umaku od soje, češnjak i povrće kao dio obroka može se mijenjati po vašem ukusu.

sastojci:

• svinjetina (podcherevina) - 265 g;
• Luk - 75 g;
• paprike - 85 g;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• soja sos - 45 ml;
• prstohvat šećera.

priprema

Početi sa povrćem. Podijeliti luk i paprika u pola zvona, a zatim ih dinstajte na jakoj vatri dok meka. Dodajte bijeli luk u tiganj i svinjetine trake podchereviny. Umak za svinjsko pečenje u tavi, u ovom slučaju je jednostavan. To će uključivati ​​u svom sastavu soja sos i male količine šećera. Kada je meso dostigne spremnost ostaci soja sos zagusteyut.

Žaru svinjetina sa gljivama u tavi

Hrskava svinjetina u prezle, u društvu jednostavan, ali pun umak okusa sa šampinjonima u bazi, je savršen jelo za bilo koji obrok svaki dan. Ovo meso jelo ide dobro s povrćem i pire krompir.

sastojci:

• svinjski odresci - 480 g;
• ribani parmezan - 85 g;
• kokos - 95 g;
• šaku peršuna;
• Jaja - 2 kom;.
• putera - 45 g;

• gljiva - 165 g;
• Balsamica - 55 ml;
• Brašno - 10 g;
• supe od povrća - 45 ml.

priprema

Mix kokos čips sa ribani parmezan - čudna kombinacija biti samo naša uzgoja mesa. Svinjski odresci i odbijaju dobre maženju suha, sezone, a zatim umočite u tukli jaja sa seckanim bilja. Neka višak drip jaje van i spremno je meso u prezle sa sirom i kokosa. Pržiti na maslacu dok ne omekša.

Sada u umak. Narezati gljive i dinstano ih u ostatke ulja i čeka na isparavanje vlage. Pospite gljive sa brašnom, dodati čorbu, balsamica, a nakon miješanja ukloniti sve od topline i prelijte umak spreman kotlete.

Video: Svinjetina sa povrćem // Svinjsko pečenje sa povrćem u tavi na maslacu umaku

Video: Svinjetina pržene u tavi