Vegetarijanac kobasica

Modernog tržišta je imao vremena da se prilagode onima koji vole da izbegnu potrošnje proizvoda od mesa, jer na policama je sve moguće naći vegetarijanske kobasice, hot-dog i hamburgere. Istina je da u malim gradovima te alternative još uvijek nisu dostupni, i troškovi odijelo nije za svakoga. Alternativa bi biti kod kuće za kuhanje, koje ćemo razgovarati ispod.

Vegetarijanske kobasice - recept

sastojci:

Luk - 65 g;
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
kuvano bijelog graha - 170 g;
vode - 115 ml;
Soja sos - 35 ml;
Rajčica - 5 g;
paprika dimljena - 2 kašičice ;.
korijander, senf - 1 kašičica ;.
vlakna - 1 žlica;.
zobenih pahuljica - 35 g;
sjemenke lana - 5 g

priprema

Uz blender metlicu paste luka i belog luka. Stavite tijesto na grijanim pan i propržite, miješajući povremeno, za tri minuta. Povratak smjese natrag u posudu, dodajte začin, soja, voda, grah, rajčica i ponovite bičevanje. Odvojeno, mix tlo zob i sjemenke lana sa vlaknima. Dodajte suhe mješavine na sadržaj blendera i ponovo umutiti. Rezultirajući mase Punch ruke za nekoliko minuta dok se ne dobije gusta "testa". Ako je mješavina mrvi - podmukla nekoliko žlice vode.

Dlanovi kobasicu debljine konvencionalnog kobasica, zamotajte ga u foliju i stavite na vodenoj kupelji. Kuhati vegetarijanac kobasica kod kuće za 1 sat i 20 minuta, a zatim hladnom i osloboditi ljuske folije.

Recept za vegetarijanske kobasice od Bengal graška

Osim grah osnovu vegetarijanske kobasice mogu biti i Slanutak. To je natopljena prije kuhanja, a nakon oteklina čir dok ne omekšaju.

sastojci:

vlakna - 1 žlica;.
nekolicina prezle;
chili pahuljice - prstohvat;
komorača sjemena (prizemlje) - 1 1/2 kašičice ;.
Sušeni bosiljak, origano - 2 kašičice ;.
kuvano Slanutak - 2 žlice.;
tahini - 15 g;
Beli luk - 5 čena;
Worcestershire umak - 10 ml;
supe od povrća - 190 ml.

recept vegetarijanske kobasice od Bengal graška

priprema

Prije nego što se vegetarijanske kobasice u blenderu idu suve sastojke: celuloza, krušne mrvice i začine. Nakon mućenje posudu u suve sastojke poslao leblebije, tahini paste, češnjak, Worcestershire umak, i supe od povrća. Potonji je bolje da sipa u iznosima izbjegli kobasice nisu slomljena od pretjerane vlage. Mućenje sve ponovo pored tečnost, ako je potrebno, nakon mnogo ruku mijesiti, okuplja i valjanje u kobasicu. Kobasica umotana folijom, stavite ga za dva sata preko vode za kupanje (mala groznica).