Pečena paprika sa belim lukom

Ljeto je iza ugla, što znači da će vrlo brzo tržišta i na policama supermarketa će početi da sija rumen strane sočne paprike. Naravno, paprike su vrlo ukusna u salatama, ali mnogo ukusniji pržite ga na roštilj s češnjakom i začinima.

Recept pržena paprika

sastojci:

biber - 3 kom;.
Beli luk - 2 čena;
balsamica;
maslinovo ulje.

priprema

Paprike oprati i obsushivayut papirnatim ručnikom. Radimo na svakom biber nekoliko malih rezova nožem, i položi ih na gori plinskim plamenikom. Pržite paprike dok je koža dok oni neće biti potpuno crn, a zatim ga očistite i brisanje povrće natopljenom vodom sa salvetom.

Ako se plinski plamenik ne, onda pecite u pećnici dok paprike dok se koža ne počne s njima ide.

Bijeli luk prolazi kroz pritisnite miks, a samim mase sa maslinovim uljem. Pour ulje ocat i pažljivo umutiti umutiti. Sipajte gotovih mješavina paprike i poslužite.

Pržena slatka i ljuta paprika, bijeli luk

Ako ste još uvijek u potrazi za ukusna jela kuhati kod kuće, ovaj recept će sigurno doći u pomoć. Slatka i ljuta paprika, začinjene češnjakom i maslinovim uljem su savršeni kao opcija prilogom, bilo za kuhanje sendviče i salate.

sastojci:

Bugarski biber - 1 kom;.
ljuta paprika - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
maslinovo ulje - 1/2 st.;
sol - na okus.

priprema

Paprike očišćene od semena, oprati i izrezati na pola, a zatim smanjiti na komade svake paprike 2,5-3 cm. U tavi zagrijati maslinovo ulje i pržiti ga narezane paprike i belog luka, ne zaboravljajući stalno miješajući. Kada se paprike su mekana, posuti ih sa soli i skloniti sa vatre.

Je završio jelo se može podnijeti kao prilogom za meso ili riba, prskanje balsamico sirće ili sok od limuna.