Rajčice u Korean

Korean cuisine je poznat po svojoj raznolikosti i jedinstveni pristup u pripremi raznih jela. U principu, korejski hrane je dovoljno začinjeno pripremiti obilato rabljene začina, posebno crvena paprika (koje donosi portugalski tek u XVI stoljeću), koji pomaže da hrana duže u toplom i vlažnom klimom. Kroz korištenje paprike mnogih Korejski jela imaju prepoznatljive nijanse crvene naranče. bijeli luk i soja sos je također u širokoj upotrebi. U Korejski kulinarske tradicije široko predstavljeni oštar grickalice povrća, posebno grickalice paradajz. Rajčice u korejski u različitim okusa: zrele crvene, ružičaste, žute i zelene - biti dobra alternativa za uobičajene jela našeg svakodnevnog izbornika.

Naučiti kuhati paradajz na korejskom, možete iznenaditi svoje goste i njihov dom. Svjetlo pikantnim paradajz salata na korejskom pogodan za azijske stilu oprost stranke i da će biti vrlo relevantne za svakodnevni stol u toplom sezone.

Paradajz u Korejski - recept

Ovaj snack ima oštar-slatko-kiselog okusa. Možete ga kuhati unaprijed malo više, staviti u hladnjak, i da se vrati kući s posla ili pojave neočekivane goste ćete morati da se to početi na stolu. U idealnom slučaju, soli i susamovo ulje treba kupiti azijske dućan u supermarketu ili odjel na azijskom tržištu hrane.

sastojci:

zrela paradajza - 2 kg;
slatke paprike različitih boja - 4 kom.;
Peppers Red Hot - 1-2 komada;.
Beli luk - 8-12 češnjaka;
soli - 2 žlice. žlice;
Šećera - 4 žlice. žlice;
sezamovog ulja - 4 žlice. žlice;
sirće 6 ili 9% - 1 st. žlicu;
svježe ribani hren korijena - 1 žlica. žlicu;
različite nijanse zelene (mirođija, peršun, itd).

priprema

Slatka i ljuta ljuta paprika, i bijeli luk u mlevenje mesa Peremel. Da bi se to mješavina dodali šećer, maslac, sol, ocat i mljeveni nož lišće. Mix temeljito.

Paradajz će oprati, će izrezati na kriške, ako srednja paradajza, zatim smanjiti svaki paradajz na pola dovoljno ili u 4 komada poprečno.

U odgovarajuće veličine teglu ili kontejner se stavlja na dno naribanog hrena vrhu - sloj paradajza i polem casting. Zatim stavite slijedećeg sloja, i ponovo napuniti. U osnovi, možete samo staviti paradajz i posuti na vrhu punjenje. Sealingly zatvorite poklopac posude i stavite u frižider. S vremena na vrijeme možemo okrenuti nad njom. 8-12 sati snack spreman.

Zeleni paradajz u Korean

Sastojci (po 2 litra):

malih zelenih paradajza - 2 kg;
luk - 3-5 kom;.
slatka paprika - 4-5 komada;.
biber, vruće svježe - 2 komada, crvena i zelena ;.
Garlic - karanfilić 12-16;

Za marinadu:

biljno ulje - 30 ml;
šećera - 2-4 žlice;
sol - 2-4 žlice;
vode - 800 ml;
različitih biljaka sa stabljike.

priprema

Na dnu limenke stavio zelenila. Top - svježe oprana povrće: luk, narezane prstenje, paprika - Diced paradajz, probušena čačkalicom na nekoliko mjesta, češnjak i ljuta paprika - Cijeli. Kuhati vodu i dodajte ulje, sol, šećer i sirće. So i šećer potpuno raspušten. Popunite vruće marinadu jar. Sterilizirajte 10 minuta, predenje i prevrnuti. Pokrijte sa toplim ćebetom.

Ukus je vrlo poseban.

Zadovoljiti sebe i voljenih mogu, i drugi recepti povrća kuvanih u korejski: kupus, boja, Beijing ili mrkve.