Salata heh meso

salata heh meso - tradicionalni korejski začinjeno jelo. Priprema se vrlo lako, brzo i nikad ne dosadi. Poslužiti ovo salata može biti bilo koji ukras. Neka nama podijeliti sa vama neke recepte sa mesom salata heh.

Heh govedina u Korean

sastojci:

Beef - 500 g;
70% sirćetom - 2 žlice. žlice;
šargarepe - 3 kom;.
Soli - 1 st. žlicu;
šećera - 2 žlice. žlice;
luk - 1 kom;.
biljno ulje - 100 g;
Korejski začin - 2 žlice. žlica.

Za začinjavanje:

biljno ulje - 1 st.;
bijeli luk - 1 glava;
smeša je tlo biber;
paprika - prstohvat;
korijander - 2 žlice. žlica.

priprema

Dakle, prvo, da pripremi začina. Da biste to učinili, sipajte u posudu za maslac kup povrća, lagano zagreva pola minuta pržiti ga slomiti luk, dodati začine, dobro promešati i isključite vatru. Rezultirajući začin pažljivo ispraznio u čistu suvu teglu, zaustavljen i čuvati u frižideru.

Zatim idite na pripremu mesa. To mora biti pažljivo odabran, jer neće biti podvrgnut bilo kakvom termičke obrade, ali marinirati samo u suštini. Dakle, govedina i zamrzavanje sloj na komad mesa s oštrim nožem izrezati na tanke kriške, dobiti odrezak. Sada smo ga dodali na zdjelu, predmet za neko vrijeme odmrzne i onda dodavanjem mesa pola porcije šećer, sipajte malo sirćeta i pospite solju. Meso pobeli malo sirćeta, i pusti sok. Predmet beef marinadu oko 1,5 sata i izazvao svakih 25-30 minuta.

Bez gubljenja vremena uzalud, da nas do šargarepe. Da biste to učinili, mi ga oprati, očistiti i utrljati na poseban rende ili shinkuem tanke trake. Zatim dodajte preostali rendani šargarepa šećera, soli i sirćetom. dobro promešati i ostaviti neko vrijeme da pusti sok.

Kada će se održati oko pola sata od vremena mariniranje mesa, jasno je piling luk, sjeckati na tanke pola prstenje, i na passeruem maslitse. Meso snažno pritiskom, uklanjanje svih višak soka i širenje na vrhu šargarepe. Popunite vrhu vrelom ulju sa lukom, dodajte začin i ready-mix temeljito. Pa, to je sve istina Korejski salata heh meso je spreman! Ostaje samo čekati chasochek, dajući napitkom jelo na sobnoj temperaturi i impregnirana.