Turska, pirjano u pavlaci

Kao i kod bilo kojeg drugog mesa, puretina voli sporo čežnja u umaku od vrhnja. Zahvaljujući ovom jednostavnom i dokazane tehnike kuhanja, meso zadržava svoju mekoću i gotovo je nemoguće da se osuši se. Dokaže da ponovo krenuti ovaj materijal posvećen purana paprikaš u kiselo vrhnje.

Turska, pirjano sa šljive i gljive u umaku od vrhnja - recept

Ako ste prethodno kuhane cijeli peradi leševa, ali ne mogu da je nadjača i žele raznolikost - pokušati kuhati ponovo purana, rastaviti na vlakana i paprikaš s gljivama.

sastojci:

malo ideja (spreman) - 440 g;
gljiva - 420 g;
putera - 55 g;
Čorba - 270 ml;
Brašna - 35 g;
šljive - 85 g;
krema - 210 ml;
luk - '90

priprema

Kotlet i pržiti na maslacu crni luk, dodati gljive očistiti komade i pustiti vlagu iz njih potpuno van i ispari. Zazharku sezone i dodati ga u brašno. Promiješati i čekati kada obrok počinje da se drži na dno posude i početi sipajte bujon porcije. Kada ste dodali sve čorba, miješati sa pavlakom i staviti demontirana komada puretina sa suvim šljivama. Daj poburlit meso u kremastom umaku dok se ne zgusne, a zatim odmah služiti.

File purećih bedara, pirjano u pavlaci

sastojci:

Turska - 890 g;
Brašna - 25 g;
putera - 65 g;
Vina - 230 ml;
Beli luk - 4 češnjaka;
krem - 270 g;
veza mirodjije.

priprema

Podjele u Turskoj meso na kockice približno iste veličine i Braun jedan. Dodajte bijeli luk pulpe ptice, a nakon pola minuta, sipajte u bijelo vino. Kada je većina vina ispari, dodajte brašno i miješati sve to zajedno i dodajte kiselo vrhnje. Tomita meso za 10 minuta, a zatim dodati koprom.

Turska file, pirjano u kiselo vrhnje u multivarka

Ako je vrijeme da nered sa kaljenje živine na tablici nije prisutan, koristite multivarka kroz funkcionalnost koja svi sastojci su pripremljeni u jednom loncu bez učešća.

sastojci:

puretina file - 630 g;
celer - 2 kom;.
šargarepe - 170 g;
Lovor - 2 kom;.
Beli luk - 3 čena;

pileća čorba - 520 ml;
krema - 145 ml;
ribani sir - 65 g;
Worcestershire umak - 45 ml.

priprema

Zagrijavanje posude u režimu "Pečenje", pržite u njemu komade mesa i povrća samo nekoliko minuta. Stavite sjeckani češnjak i pola minuta prelijte čorbu i dodajte kiselo vrhnje sa Worcester. Ostavite meso da "gašenje" na sat i na kraju kuhanja Stir u sir.