Masna riba - recepti

Masna riba, uprkos neverovatno i zavodljiv okus, treba koristiti s oprezom iu malim količinama. Njegov sadržaj specifičnih masti dovoljno visok, a ne svako tijelo pravilno da ih reciklirati bez izazivanja neprijatne posledice.

Ali, ako ste sigurni u svoje zdravlje i žele da jedu pravi riblje specijalitete, predlažemo neke recepte za masnu ribu.

Kako kuhati odrezak ribljeg ulja u pećnici - recept

sastojci:

riblje ulje (odrezak) - 750 g;
sok od limuna - 20 ml;
Fresh ruzmarina - 2 grančice;
tlo bijeli papar - po ukusu;
Beli luk - 2-3 čena;
Maslinovo ulje - 20 ml;
sol - na okus.

priprema

Oprati masnu ribu odreske tekućom vodom obsushivayut, posoliti, prizemlje bijelog papra i trljajte mješavina maslinovog ulja, sok od limuna istisnuo i pročišćeni bijeli luk i sitno sjeckani svježi ružmarin igle.

Dalje je moguće da djeluje na dva načina: peći šnicle u foliji, prethodno umotan i svaki od njih se nalazi u tavi zagrijati u pećnici na 180 ° C i držali za trideset minuta. Ili samo da se širi ribu na papir za pečenje i pečenje na temperaturi od 200 stepeni na željenu ružičasta.

Pripravnost Stavite ribu šnicle na krpu ili papirnatim ručnikom i dati da upije višak masnoće. Onda smo prebaciti na jelo i mogu poslužiti.

Kako kuhati ribljeg ulja u tiganju Grill s povrćem - recept

sastojci:

masnu fileti ribe - 850 g;
sok od limuna - 20 ml;
krtola krompira - 320 g;
Svježe gljive - 320 g;
šparoga - 180 g;
Frozen ribizla - 75 g;
maslinovo ulje
Sušeni bosiljak - po ukusu;
origano - po ukusu;
ružmarin - po ukusu;
tlo bijeli papar - po ukusu;
sol - na okus.

priprema

U početku zamarinuem ribe. Opranu i obsushennoe fileti posoliti, biber, sok od limuna, malo maslinovog ulja, dodajte sušeno ili svježe sjeckani bilje, uznemirenost kako kuhati riblje ulje lagano i ostavili u frižideru neko vrijeme.

U međuvremenu, pržiti dok kuhani oguljene i sjeckani krompir i gljive, se spajaju u tiganj, dodajte ribizle, sol, papar, željeni začina i svježeg peršuna, pripuskayut na blagoj topline nekoliko minuta, a zatim izvadite iz topline. Istovremeno, kuhati dok kuhana šparoga.

Riblji fileti brišući krpom od marinade i širenje na Pan roštilj. Uređaj četiri do sedam minuta po strani, u zavisnosti od debljine komad, i poslužite uz sauteed povrće i šparoge.