Brancin u pećnici

Iz naše recepte predložili ispod ćete naučiti kako kuhati ukusna brancin u pećnici. Ovaj kraljevski riba ima delikatan okus i lider na sadržaj polinezasićenih masnih kiselina, vitamina, fosfora i drugih bitnih za naše ćelije tijela.

Kako kuhati Brancin u pećnici?

sastojci:

• Ptica Seabass - 1 kom;.
• Limun - 0,5 ps;.
• Sušeni ružmarin - 5 g;
• curry - 5 g;
• papar - 5 g;
• bijele pšenice kruh - 65 g;
• Luk - 75 g;
• Beli luk - 1 čen;
• pinjolima - 50 g;
• bez koštica grožđica, svjetlo - 25 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• kapar - 15 g;
• Soli - 10 g

priprema

Brancin eliminira trup utroba, škrge i rep peraje, horoshenechko isperite hladnom vodom i osušiti sa papirnim ubrusima.

Pročišćena luk shinkuem polukruga i krugovima i passeruem luk u tavi sa maslinovim uljem na omekšavanje. Baci pinjola, kaparima, oprati i prethodno sušene grožđice, dodajte koricu od pola limuna, ružmarina i kari i držali za još dva ili tri minuta na vatru. Pretvorite mrva bijeli kruh u mrvice, dodajte u posudu i promiješati. Nakon jedne minute, izvadite nadjev spreman za paljbu, ohladi malo i napuni stomak Seabass. Bit punjenje rezervi i distribuira preko trupa.

Tepsiju i premažemo maslinovim uljem treba biti postavljen u pripremljenu ribu. Posuti jelo sa maslinovim uljem i sok od pola limuna.

Brancin Pecite u zagrejanoj na 180 stepeni peć za trideset do četrdeset minuta.

Brancin soli u pećnici

sastojci:

• trup Seabass - 1 kg;
• morske soli - 1,5 kg;
• bjelanjaka - 2 kom;.
• majčine dušice - 1 grančica;
• bosiljak - 1 grančica;
• ruzmarina - 1 grančica;
• začina za ribu - na okus;
• bijeli luk - 1 veliki češanj;
• Maslinovo ulje - 50 ml.

priprema

Brancin eliminira trup utroba, rep peraje i škrge i operite horoshenechko hladnom tekućom vodom. Zatim izbrisani ga osušite papirnatim ručnikom, utrljajte začine za ribe i staviti u trbuh grančicu timijana, bosiljka i ružmarina.

Proteini, tukli uz pomoć malo bičem i miješati s morskom soli. Polovina mokre težine soli položio na list pergamenta obložena pan, i formiraju jastuk za ribu. Stavite na vrhu brancina, pokriti preostale soli i zapečaćena sa rukama, kao da stvaranje riba kostur.

Definirati jelo u prethodno zagrijanoj 230 stepeni peći i ostaviti da odstoji dvadeset pet minuta. Ako vaš ribe su veći, a potreba da se poveća - na svakih pola kilograma za pet minuta.

Vrlo pažljivo spremnost slomiti soli okvir, uklonite gornji sloj koji se mora kretati sa brancin kože odvojiti ribe pulpe i položio na ploči.

Služiti Brancin s kuhanim riža i umak pripremljen miješanjem maslinovog ulja, sjeckani češnjak i bosiljak ostavlja malo.

Kako kuhati brancina s povrćem u pećnici?

sastojci:

• brancin - 2 kom;.
• slatka paprika - 250 g;
• Limun - 1 kom;.
• luk crveni - 275 g;
• Patlidžan - 275 g;
• cherry rajčice - 270 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Sušeni bosiljak - 5 g;
• origano - 5 g;
• Sušeni ružmarin - 5 g;
• biber - po ukusu;
• začina za ribu - po ukusu;
• sol - na okus.

priprema

Pre pripreme nužno rezati ribu i izvadite iznutrice. Također odrezati peraja i glave rep i trup temeljito oprati. Sada obrišite ih osušite peškirom papir ili salvetu, trljati sa soli, začina za ribu i papar. Abdomen se stavlja krugovima ili kriške limuna i malo crvenog luka pola prstena. Dajemo riba marinirana neko vrijeme.

Patlidžan, crveni luk i preostale paprike moje, čista i iseći na proizvoljne komade. Cherry paradajz oprati i obsushivayut. Začina povrće s maslinovim uljem, sušeni bosiljak, ružmarin i origano i promiješajte lagano.

Nauljeni pleh ili u obliku maslinovog ulja, raspoređenih u nekoliko krugova limuna, i oni su položili trupa Seabass. Na bočnim stranama distribuirati povrće, opet posuti ribu s maslinovim uljem i odrediti jelo u zagrejanoj 185 stepeni peć za četrdeset minuta.

Video: brancin, Mekane krumpir u pećnici

Video: SEABASS u pećnici, punjene povrćem // SUPER RIBA!