Meso pašteta

Domaći burek, kao što znate, mnogo veći kvalitet kupljene, štoviše, vrlo je jednostavan za pripremu, a ukus bilo univerzalno.

Spremni pita može biti poslužen hladno ili vruće, za odmor ili svakodnevni stol, uz kruh ili Tartlets, i kao dio ispuna za torte ili palačinke.

Terrine od svinjetine

sastojci:

mljeveno svinjsko meso - 200 g;
Masti - 40 g;
Luk - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlicu;
jaje - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
Rakija - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu;
trake slanine - 7-10 komada.

priprema

Luk rez na kockice i passiruem maslac dok omekša, zatim dodajte rakiju i nastaviti prženje dok ne porumeni. 30 sekundi prije nego što stisnuti u tavu spreman čen belog luka.

Dobru sezonu sa mlevenim svinjetinu, da ga vozi i dodajte jaje luk zazharku i meke maslac. Pate je sočan, treba dodati na Twisted masti, ali ako je dosta hrabar sama nadjev, ovaj korak se može preskočiti.

U obliku paštete (terrine), ležao trake slanine u "koš" od njih i će staviti našu budućnost pašteta. Terina poklopac s poklopcem i stavite u posudu s vodom, paste se peče naš na 180 stupnjeva, oko 2 sata ili dok mase mesa neće držati korak sa zidova kalupa.

Dalje, u pashtetny kruhu stavi jaram i ploče u ovom položaju se šalje dana u frižideru, nakon čega se može smanjiti u porcije i poslužite.

Terrine govedine i sira

Recept mesa paštete nužno korisne hostesa, koji obično nemaju vremena za dugo kuhanje.

sastojci:

kuvana govedina - 400 g;
Luk - 1 kom;.
majoneza - 3 žlice. žlice;
sir solid - 100 g;
maslac - 2 žlice. žlice;
sol - na okus.

priprema

Prije nego što meso pašteta, luk rez na kockice i pržene dok ne omekšaju povrća govedine masle.Varenuyu preokret u mljevenje mesa i miješa sa zazharki luk, sitno ribani sir, majoneza i meke maslac. Rezultirajući pašteta ponovno mljeveno meso ili pažljivo baraka u obliku paste stanje pomoću blenderu.

Spreman paste pogodan i kao zasebna jelo, i kao dodatak za pečenje. Bon appetit!