Mesa u pan-roštilj

Zalihe kuhinji pan-grill vam omogućava da prošire opseg početnom izborniku, niz zanimljivih gastronomskih kombinacija. Najpopularniji od njih su jela od mesa.

Danas je u našoj receptima, mi ćemo vam reći u detalje kako kuhati meso u pan-roštilj.

Kako pržiti meso na pan-roštilj?

sastojci:

mesa (meso);
začini izbor - na okus;
soli;
tlo crni biber;
biljno ulje.

priprema

Za prženje u tavi na žaru svinjetina odijelo ili govedina pisanica sa malo masnog tkiva. Meso treba smanjiti na komade bez izuzetka preko zrna. Debljina komad se određuje u zavisnosti od željenog stepena nazdravljanje i sočnost gotovih jela. Možete koristiti minimalni set začina koji se sastoji od soli i papra, ili da ga produži sa pomoćnim začina. Za više začina, bogatstvo i mekoću mesa mora biti natopljena unaprijed ga u željeni marinadu.

Za većinu trivijalne kuhanja mesa u pan-žaru komade mesa s okusom soli, biber, malo masti sa biljnim uljem, a zatim odmah proširila na prethodno zagrijanoj na beli dim pan. Dajemo komade pržiti oko četiri minuta sa svake strane na vrlo visokoj temperaturi, a zatim ih stavite na tanjur, pokriti sa folijom za nekoliko minuta, a zatim uklonite foliju, a meso može poslužiti sa svježim povrćem i kuhani krumpir.

Meso u tavi pržiti roštilj može biti u društvu povrća. Nudimo verziju ovog jela sa piletinom i krompirom.

Kako pržiti piletinu na roštilju posudu s povrćem?

sastojci:

pileći fileti - 450 g;
Krumpir - 650 g;
paradajz -150 g;
Beli luk - 2-3 zuba;
Luk - 75 g;
Meda - 35 g;
Balsamica - 15 ml;
umak od rajčice kečap ili - 75 g;
oštar biber - prstohvat;
biljno ulje;
korijander;
kima;
ruzmarin;
soli.

priprema

U početku, uobičajeni pan passeruem luk i češnjak. Zatim dodajte sjeckani paradajz, paradajz sos, sirće, med, i baci sol, papar i bilje po ukusu. Protushivaem umak za pet minuta, cool i natopljen ga iseći na delove komadiće pilećih prsa za oko tri sata. Neposredno prije završetka mariniranje mesa čiste krtola krompira, izrezati na krugove, sipajte ulje, posoliti i kima i širenje na pravilno predgreva Pan roštilj. Fry je krompir na obje strane od pet do sedam minuta, i širenje na jelo. Smeđe piletina i sa jednim i sa druge strane i poslužite uz krompir.