Salo u banci - najukusnije recept

Home-made, mnoge domaćice nisu ograničeni na kiseli krastavci, kompota i džemova. Na primjer, možete pickle slaninu u loncu, a najviše ukusnih recepata, mi ćemo vam reći. Ovo predjelo će diverzificirati bilo, čak i skroman stol.

Kako ukusna Pickle slanina u loncu?

sastojci:

soli - 300 g;
tlo crni papar - po ukusu;
list suho bay - 2 kom;.
sirove masti - 1 kg.

priprema

Prvo, pripremiti tri litre jar: Ja oprati, sterilizirati i osušite peškirom. Fat poslastica, isperite i usitnjava iste veličine. Sol, mix sa mlevenim biberom i dodajte sitno raspao list suho zaljev. Sada trljajte komada slanine aromatičnih preparata, a ostatak je sipa u dnu pripremljena banaka. Šire slojeve proizvoda od mesa punačka slojeva međusobno, svaki nivo dalje budi dobro soli. Kada masti ispunjava cijelu teglu sipajte još mali sloj soli i čvrsto zatvorite poklopac posude. Ako želite zadržati proizvod više, to je najbolje za pokret radnog predmeta. To je sve, ukusna slanina u loncu, nekoliko dana spreman za jelo.

Recept ukusna masti u slanoj vodi u tegli

Slanina, slani na ovaj način mogu biti pohranjeni na duže vrijeme, umotana je čvrsto u papirnu kesu i stavite u zamrzivač. U ovom slučaju, to je prilično lako rezati oštrim nožem i puni kuhinje ukusna jedinstven okus! Uvjerite se sami!

sastojci:

Beli luk - 3 glave;
biber - 15 kom;.
voda - 1 litar;
jodirana sol - 5 čl. žlice;
Fat - 1 kg.

priprema

Tri litre jar pretpranja, sterilisati i pripremiti poklopac. U maloj šerpi, provri voda, slana voda, a onda neka se ohladi ga na toplo stanje. Garlic čisto iz ljuske, melenko usitniti i grašak crni papar samljeti u blenderu ili mlin za kafu. Sada začiniti mix filtriranom vodom i hlađenjem baciti ne jodirana sol. Salo ispran, izbrisana ubrusom i isecite na male izdužene ploče. Stavite komade slojeva čvrsto jedni drugima, sve dok nije u potpunosti ispuniti cijeli jar. Zatim lagano sipajte hladnu salamuri, pokriti s poklopcem i uklonite posudu u hladnjak za 3 dana. Nakon nekog vremena, ukusan slanine u slanoj vodi u banci je spreman za jelo! Ako ste pripremili puno slane slanine, samo izvucite ga iz tegle, potapše svaki komad tkanine, isključen u paketu, izvadite memorijsku u zamrzivač.

Najukusnija recept za kuvana slanina u loncu

sastojci:

masti slojem sirovog mesa - 1 kg;
češnjak - po ukusu;
velike morske soli;
tlo crni papar - po ukusu;
suho lovorom - 2 kom;.
kim - na upit.

priprema

Salo sa slojevima oprane, izbrisana ubrusom i iseći na ne debelih slojeva. Garlic čist, shinkuem kriške i shpiguem ih masti čineći male rezove nožem. Od mora grube soli, mlevenog crnog kao kiseli krastavac masti banke ukusna biber, lovorov list komada i kima Priprema okusom suv mix. Schedro sruši masti u masu začina i širenje unaprijed sterilizirano tegli, što je moguće bliže jedan drugome. Sada smo stavili posudu u dubokoj tavi i napunite posudu s hladnom vodom do ramena. Držite najukusnija slanina u loncu u vodenoj kupelji oko 1 sat, a zatim pažljivo uklonite komada i dati im kul. Bacon umotati pojedinačno u pergament i ukloniti za pohranu u zamrzivaču. Ukus podsjeća na dimljena slanina delikatnosti i Frostbitten rez na tablici je vrlo jednostavan.