Kuhana slanina sa začinima

U Ukrajini, masti je nacionalno jelo. To je marinirane, slane, pečena, pirjana, kuvano - i to uvijek ispada izuzetno ukusan i mirisan. Hajde da se s vama danas kako kuhati kod kuće kuvana slanina sa začinima.

Recept kuvane slanine sa začinima

sastojci:

• masti iz mesa vena - 0,5 kg;
• sirće - 100 ml;
• filtrirana voda - 1 litar;
• lovorom - 3 kom;.
• začini.

Za fil:

• biber - 1 žlica. žlicu;
• Grubo soli - 1 žlica. žlicu;
• Beli luk - 3 čena.

priprema

Posudu sipati Filtrirano hladne list voda bacanja lovor, malo gruba sol, papar i dodajte sirće. Salo je dobro oprati i iseći na 4 komada. Marinadu se grije na refluksnog lagano padne u njegovu masti i kuvajte 45 minuta sa zatvorenim poklopcem. Bez gubljenja vremena uzalud, pripremiti punjenje. Da biste to učinili, mi očistite češnjak, cijeđenje kroz medije u pialki i dodati malo začina po ukusu. Sve dobro promiješati dok glatka. Kuhana slanina nježno ukloniti iz Pan, hladnom i slobodno utrljati na svim stranama kuhana mirisni umak. Zatim zamotajte svaki komad pojedinačno u plastičnim plenochku i staviti u malom ladicu. Nakon toga, izvadite slaninu kuhani u začinima u frižider i ostaviti da marinirati za jedan dan.

Kuhani slaninu sa začinima u multivarka

sastojci:

• Fat - 1 kg;
• Beli luk - 2 čena;
• začini;
• Vode -3 čl.;
• korijander - na okus.

priprema

Dakle, prvo, masti se dobro oprati, obsushivayut papirnate ručnike i nježno shpiguem pročišćeni bijeli luk. U zdjelu sipajte sol, začini, dodajte sjeckani češnjak i baciti lovor, oborio u male komadiće. Rezultirajući mješavina je temeljito utrljati mast i šire ga u rukavu za pečenje. Nakon toga, rezultat ga dobro na obje strane i staviti u posudu-parobrod. Naspi kup Multivarki filtrirane vode i postavite posudu. Zatvorite poklopac uređaja, izložiti način prikaza "Način" i priprema mirisni masti za oko sat vremena. Nakon zvučnog signala, meso se vadi, i ostavljena da se ohladi. Zatim pažljivo izvucite ga iz rukava, prebacimo u čistu vrećicu i poslati u hladnjaku. Tu je ukusna kuhana slanina mora ležati točno jedan dan, nakon čega se smanjiti na tanke kriške, služio za stolom i uživati ​​u njegovim neverovatno slatkog okusa.