Kako Pickle slaninu kod kuće?

To je odavno rasprave o tome da li, korisne masti ili, naprotiv, štetan. Ipak, većina doktora i nutricionisti se slažu da je ovaj proizvod više koristi nego štete. Samo nemojte to zloupotrebljavati. Kako pravilno i ukusna krastavac slaninu kod kuće, pročitajte u nastavku.

Kako Pickle u salamuri slaninu?

sastojci:

svježe masti - 2 kg;
Soli - 1 šolja;
Garlic - 7 klinčića;
Voda - 1,2 l;
Lavrushka;
Nekoliko grašak crnog papra.

priprema

U lonac vode Pour soli, dajući tečnost proključa i dozvolio da ga se ohladi. Slaninu izrezati na komade, oni su lako će staviti u teglu. oprati ih, obsushivayut i da ih natrljajte češnjakom, sitno sjeckani sa svih strana. Stavili smo ga u banku, ali to ne treba da pečat. Put između slojeva lovora i biber. Popunite masti ostyvshim salamuri. Maskiranje teglu. To maskirne, zatvorene limenke ne treba da masti padne zraka. Zadržavamo tako da za 3 dana. Onda smo stavili u hladnom i čuvaju za oko nedelju dana. Spremna izvadite masti iz slane vode, obsushivayut i rub začina. Nakon toga, omotati slaninom u paketu ili papir i poslati ga u zamrzivač. Nakon jednog dana, možete gozba na njih. Radnju u zamrzivač masnoće može biti i do 6 mjeseci uzimanja komad po potrebi.

Kako Pickle slaninu s češnjakom?

sastojci:

svježe slanine na koži - 400 g;
G-dur - staklo;
. Mješavina svježe paprike - 1 kašičica;
kumin sjemena . - 1 žličica;
Beli luk - 4-5 klinčića.

priprema

Salo se oprati vodom i obsushivayut. Mix slomiti češnjakom, soli i začina. Rub masti dobijene smjese. Važno je da soli dobro pokriven cijelu površinu. Mi smo ga umotajte folijom ili film. Top Mnemonic dobrim rukama. 8 sati ostaviti pravo na stolu, a zatim staviti na 2 dana na hladnoći. Nakon toga masti je potpuno spreman.

Kako Pickle slanina u loncu?

sastojci:

svježe masti - 1 kg;
Grubo soli - 150 g;
Beli luk - 5 čena;
začini.

priprema

Slaninu izrezati na komade, da ih natrljajte solju, slomljena belog luka i začina. Stavili smo ih u teglu i na vrhu poklopca kamuflaža. Na dnu šerpe Predloži krpom, sipa vodu i set top jar. Nakon ključanja, sterilisati masti od oko 30 minuta. Onda se ohladi i možete početi degustacija.

Kako Pickle suho soljenje slanina?

sastojci:

svježe masti - 1 kg;
velike kuhinjske soli - 130 g

priprema

Svježe slanine iseći na srednje komade i srušiti ih u soli. Imajte na umu da jodirana sol i "Extra" tip so nije pogodan za tu svrhu. Za ukus u soli može se staviti začine - kim, origano, maslina trava. Na dno posude sipati so sloj i stavite ga na već masti, između slojeva koja se može proširiti po volji čena belog luka, na kockice tablice. Preko noći potopite masti u sobi, a onda nedelju dana daleko u hladnom. Ako se slanina slanih jesti ga odmah, onda banka jednostavno ne može pokriti s plastičnim poklopcem. Ali, ako je banka roll, je skladište masti u frižideru ili podrumu se može sigurno biti najmanje šest mjeseci.

Kako Pickle slanina sa slojevima?

sastojci:

svježe masnoće sa slojevima;

voda;
soli;
slomiti luk;
biber.

priprema

Komada slanine uronjen u kipuću vodu i kuhano za oko 10 minuta. Nakon toga, uzima se i odmah trljati sol, sitni bijeli luk i biber. Onda smo umotati u foliju i ostaviti da se ohladi na stolu. Nakon toga, mi ga poslati na hladnoći. I jedan dan to će biti spreman za jelo. Tako je višak soli i papra sa češnjakom lagano struganje nožem.