Juha smrznute skuše

Nažalost, svježa riba može se naći daleko od svuda, pa kuhati juha s smrznute skuše.

Da biste dobili ukusan juha, prvo odabrati pravu ribe: oči treba da bude jasno, škrge - tamno crvene, ne bi trebalo biti oštećenja na koži. Drugo, potreba da se pravilno odmrzavanje skuša. Odmrzavanje riba potreba na dnu police u frižideru ili na sobnoj temperaturi - dok se led glazura nije u potpunosti sići. Ako vrijeme je kratko, možete otopite ribe u hladnoj slanoj vodi - tako da je proces mnogo brže.

Jednostavna juha od skuše

sastojci:

skuša - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
Slika duguljasti žuta - staklo;
Krumpir - 4 kom. (Large);
Šargarepe - 1 kom;.
lovorom - 2 kom;.
sveže mlevenog crnog bibera i slatko - 1/6 žličice .;
So -. 1 žličica.

priprema

Da biste započeli riba za odmrzavanje, odvojite glavu, smanji repovi. Eviscerated trupa (pažljivo uklonite crni film abdomena), i isecite na komade a la carte.

Sada mi reci kako kuhati juha sa zamrznutim skuša. U kipuću vodu Izostavite cijeli luk, oguljene. Šargarepe i krompira čist. Izrežite krompir na kriške i šargarepe - male kockice. U kipuću vodu sa lukom izostavite šargarepe i krompira u najmanju ruku požar na niskom čir cook povrće 7 minuta, a zatim dodati opran pirinač i lavrushku. Cook isti iznos, a zatim izdvojiti i izbačena sijalica, položite ribu, sol, papar. Nakon 5 minuta, isključite toplinu i ostaviti da se ulije. Takva skuša zamrznuta juha može se pripremiti i sa rižom i sa vermicelli, heljda ili testa komada.

skuša supa u multivarka

Još jedan - ne manje ukusna juha može se kuvaju u multivarka - štedi vrijeme i značajno pojednostaviti proceduru.

sastojci:

skuša - 2 kom;.
luk - 2 kom;.
rafiniranih biljnih ulja - 30 ml;
Krumpir - 1 kg;
krema - 250 ml;
. Salt - 1 žličica;

sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
riblje čorbe ili povrća - 1 šolja;
peršun - 1 gomila.

priprema

Riba pripremiti na isti način kao što je opisano u prethodnom utjelovljenje. Čisto povrće, izrezati u male luk i krumpir - na kockice. U "Hot" modu passeruem luk u ulju dok ne transparentan, dodajte krompir i čorbe, promijeniti režim "Sredstva" i pripremiti polaganje riba 15 mina, kiselo vrhnje, sol, papar, a istovremeno priprema za još 15 minuta. poslužite uz Svježe povrće i bilja.