Šta kuhati sa šlagom?

Prirodni kajmak - visoko hranjiv proizvod izveden iz punomasnog mlijeka odvajanjem frakcija masti. Je Mliječna industrija dostaviti trgovanja mrežama obično pasterizirano vrhnje ima sadržajem masti od 10 do 35%, pa čak i konzervirano i suho. Također, krema sadrži oko 3,5% proteina mlijeka, oko 4,3% ugljikohidrata, minerala i mnogo korisnih vitamina. Ovaj proizvod je korišten za proizvodnju maslaca i vrhnje, kao i za pripremu raznih konditorskih proizvoda. Također, uključene u krem formulaciji raznim umacima, juha, pirea i voće deserti. Masne kreme i šlag u gustu penu.

Kako pripremiti šlag?

Kupovine vrhnje 30% masti ili više. Unaprijed stavio proizvod u frižider najmanje sat 8. Također stavite u frižider jela, koja će umutiti. Za mućenje krema pomoću električnim mikserom - prvo na malim brzinama (a zatim postupno povećanje brzine).

Moguće je u procesu premlaćivanja polako sipati u kremu šećer u prahu po stopi od oko 50 g praška 0,5 litara kreme. vremena od oko 10-20 minuta, ne više nego da tuku prebrzo ili predugo mućenje, može doći do odvajanja ulja i mlaćenica. gotov šlag Imaju delikatna tekstura, i može se reći da se doslovno topi u ustima.

Kako kuhati kremu kreme?

Kreme može se pripremiti šlag i šlag (oni mogu biti malo manje masti u ovom slučaju). Za pripremu kreme može se dodati u kreme vanilija, cimet, kakao, kava, razni voćne kaše, matica ekstrakti i punila (kao pasta). Za daljnje korištenje u pripremi raznih jela može biti teško i da se pripremi kremaste kremaste ribe i povrća kreme sa dodatkom fino mljevenog mesa ili povrća pire respektivno.

Ono što još može biti pripremljen sa šlagom? Pored svih gore navedenih krema može pečenje mesa i ribe (naravno, ako religija to dozvoljava), kao i raznog voća i povrća.

Recept za zeca ili piletina u krem

sastojci:

piletina ili kunić (poželjno file bez kože i kostiju) - oko 500 g;
masnih krema - 200 ml;
luk - 1-2 kom;.
Beli luk - 2-4 čena;
suho tlo začini po vašem ukusu, na primjer, mješavina curry;
biljno ulje;
soli;
svježeg zelenila.

priprema

Blago ispržiti iseckan luk u kazan u biljnom ulju. Dodaj u kazan mesa, izrezati na srednje veličine komada, i pržiti sve zajedno dok se ne promeni boju. Smanjite vatru i kuvajte, zatvorite poklopac, miješajući povremeno, i sipa vodu ako je potrebno.

Pred kraj procesa (8 minuta dok ne omekša) prisalivaem blago, dodajte suho tlo začina i vrhnje. Isključite vrućine i sezona sa češnjakom opuštene.

Služiti uz pirinač, heljda ili kuhani krumpir i zelje, međutim, možete izabrati i druge strane jela.