Kako oblikovati belyashi?

Što se tiče bilo pečenje, za drago je važno ne samo okus, ali i uredan i atraktivan izgled. Zato je domaćica je došao s nekoliko zanimljivih načina modeliranja ovih Tatar pite. Najčešće se smatraju belyashi krug sa rupom i bez, kao i belyashi u obliku trokuta. Naravno, ukus je način modeliranja ne utiče, ali ako priložiti posebno visoke vrijednosti estetske strane kuhanje, materijal o tome kako oblikovati belyashi sigurno će vam dobro poslužiti.

Kako oblikovati belyashi s mesom?

Već smo boravili na razne načine kuhanje Tat, već zato što je stranicama ćete pronaći više od deset recepata. Evo, mi ćemo posvetiti svu pažnju na proces brizganja.

Najautentičnijih smatra belyashi krug s rupama. Zbog prisustva rupe u vrhu su uniformno par pržena, a pored toga, moguće je i da se sipa čorba u takvim pljeskavica fil Došao sam sočnije.

Klasični belyashi izgleda kao vreća s rupom u sredini. Prvi korak u modeliranju se oporavlja tijesto porcije. Prije nego što počnete kotrlja masti radnu površinu uljem, tako da tijesto neće držati, ali zbog nedostatka brašna na stolu, rub će biti lakše šamaraju jedni druge.

U centru svakog, valjane tortilje, postavite dio punjenje i širi se prema rubovima, ostavljajući slobodan poredak jedne i pol centimetara. Pokupiti ruba, jedan za drugim, podschipyvayte ih zajedno sve dok ne spavaju u ring u samom centru.

Kako oblikovati belyashi s rupom?

Postoji lakši način modeliranja perforirane Tat. Izbaci tijesto i stavite tortu trpa loptu u centru. Spojite dva suprotna ivice u centru, bez njih zatvaranja zajedno.

Također ušao i nekoliko drugih rubova.

Dalje, savijati uglovima testa na sve četiri strane.

Kako oblikovati okrugli belyashi?

Dok je za neke, to je lakše oblikuje belyashi, zaschipyvaya rubove zajedno, dok drugi više vole da napravi rupu u sredini testa zaseka. Usput, ako niste znali kako oblikovati belyashi bez rupa, ova metoda također je korisno za vas, kao u ovom slučaju, možete zaustaviti u drugoj fazi prešanja, bez pravljenja rez na jednoj strani.

Izbaci tijesto i mjesto u centru punjenje, početi da pokupi ruba, krećući se u krug.

Spojite tijesto u centru, dobro slijepi okupili rubovima.

Uključite Belyashov usjek šav dole i glatku površinu testa. Mahao nožem i prste, protežu tijesto na rubovima, formirajući okruglu rupu. Dalje je moguće da ide direktno pečenje (belyashi prvi pržena, kojom se u rupu ulja), ili prženjem.

Kako model trokutastog belyashi?

Pošto se bavio različitim tehnikama oblikovanja okrugli Tat, idite na najmanje popularna - trokuta. Što ih čini kao jednostavna i brza, pored toga, ako ne znate kako oblikovati VAK belyashi, onda ova tehnologija se može primijeniti u praksi i u odnosu na njih.

Početi formiranje isti, kao što je slučaj sa drugim metodama modeliranja. Prvo, tijesto je izbacio u krug, a zatim je položio mesa na njemu.

Sada spojiti zajedno tri ivice kruga i slijepim ih međusobno u centru. Prošetajte sa strane rubova da zapečati i zatvoriti ih zajedno. Bočne ivice može da se pričvrsti ili samo učiniti vajanje kovrdžava.

Ako želite da ostavite rupu u centru Tat je lajsne naprotiv će morati početi od dna i ide se na vrhu možete samo lagano zaschipnut tijesto prstima u krug, ili uvuci unutra, pravo na punjenje. Ovaj drugi način je posebno pogodan za VAK Tat, jer omogućava da se sipa čorba u centar i da bi meso od isušivanja.