Kako napraviti ukusne hamburgere?

Svi znaju da je sposobnost da ukusnih domaćih kolača - indikator vještinu bilo domaćica. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, čak ćufte u testu. Dakle, sada ćemo razgovarati o tome kako napraviti domaći pljeskavice stvarno ukusan i sočan.

sastojci:

punjenje (svinjetina + govedina) - 600 g
Luk - 1 kom
jaje - 1 kom
mlijeko - 150 ml
bijeli kruh (bez kore) - 100 - 150 g
brašno (prezle) - 5 kašika -7
maslac - 50 g
sol, papar

Prva stvar koju treba pripremiti nadjev. Ako nadjev sami rade, preskočite meso kroz mljevenje mesa i dodajte malo masti - tako kotleta ispasti sočnije. Ako punjenje kupovinu, po pravilu, debeo je već tamo.

U mljevenje mesa listanje bijeli kruh namočen u mlijeko (mlijeko ne treba pritisnuti). Zatim, luk i maslac. Za naše domaće pljeskavice ispostavilo ukusnim i mirisnim, dodajte soli i začina. To može biti bilo biber ili drugih začina, u kombinaciji sa mesom i zelenila.

Onda morate dodati jaje na kotleti nisu bile razbacane. I miješati sve poželjno ruke. Možete dodati malo muki.Teper kada nadjev za naše ukusne i sočne hamburgere kod kuće je spreman, to je vrijeme za zagrijavanje posudu dobro.

Polpete čine palme u malom stanu kolača. Srušiti ih u brašno (opcionalno prezle mogu se koristiti). Višak brašna potrebu da se oslobodi - na vrelom tiganju može početi da se spali. I shvatimo, kako napraviti ukusno pljeskavice, ali ne i spaljene pucketanje i dim jaram.

Preko srednje topline, pržiti pljeskavice dok ne porumeni. Poništi. Dodajte nekoliko žlice obične vode. Bates vatru, pokrijte poklopcem (bolje je ako je poklopac rupa, ako ne, onda labavo pokriti s). To je sada proces pretvaranja ukusan ćufte u sočno ukusne hamburgere. Voda isparava i nema izlaza, prožima i pari ćufte. Nakon 15-20 minuta oni su spremni. kako napraviti sočno ćufte? To može biti lako provjeriti zarez - ako je fluid teče jasno, a zatim - u to vrijeme. Ako crveno-ružičaste boje - to ne znači mljeveno pečeno putem. Bolje je da se ponovo SRJ.

Onaj ko se pridržava načela zdrave ishrane, može kuhati hamburgere za par, ili u pećnici - to će smanjiti masti u gotovom jelo.

Siguran sam da će noćna mora neiskusni domaćice, pod nazivom "Kako napraviti ukusne i sočne hamburgere kod kuće?", Će Vas koštati susresti kada koristite ovaj recept.

Bon appetit!