Salsola u gruzijski

Kao takav Salsola u gruzijski kuhinji, naravno da ne, nego halofitne u gruzijski kuhinja je tragove sovjetske, dominantna lokalne obilazak baze krajem XX stoljeća. C classic-bag Gruzijski interpretacija ima malo toga zajedničkog, osim što karakterističan oštrinu jelo je pod nazivom "otoka" u nekoliko gruzijski gradovima, kao što su Tbilisi.

Kako kuhati papazjanija u gruzijski, ćemo se baviti u ovom članku.

Recept ovog Gruzijski halofita

Gruzijski kuhinja je poznata po svojim mirisnim jelima, a ne izuzetak, i postala je halofitne, u žurbi da dijele klasični recept.

sastojci:

• Beef - 500 g;
• Luk - 3 kom;.
• kiseli krastavci - 1-2 komada;.
• rajčica - 4 žlice. žlice;
• Beli luk - 2 čena;
• korijander (prizemlje) - 1 žlica. žlicu;
• cilantro, peršun - 1 gomila;
• . Khmeli Suneli - 1 žličica;
• Biljno ulje - za prženje;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Uzeti komad govedine, po mogućnosti na kostima, i stavite ga u hladnu vodu, kuhati na visokoj temperaturi do ključanja, a zatim uklonite topline i smanjiti povremeno generira pjene. Čorba i meso će biti kuhani oko 1,5-2 sata.

Prilikom pripreme čorba, dozvolite nam povrće: luk rez u pola prstena i pripuskayut dok ne omekšaju u biljnom ulju. Dodajte paradajz paste, variranjem svoj iznos u zavisnosti od zasićenosti. Da biste poslali luk narezane krastavce i meso, sipajte sve juhu tako da pokrije sadržaj posude. Kuvajte meso za 30 minuta, za 5 minuta dok kuhani dodati sve začine, sjeckani bilje i češnjak.

Gustoće u meso papazjanija Gruzijski često stavljaju kukuruznog griza. To mora biti kuhano dok ne omekša i dodajte u jelo za 15 minuta, dok kuhani.

Da papazjanija može biti više tekućine, a tu su i koristi hleb ili supu na vrhu tako malo namazati meso, u ovom slučaju, jelo će biti više kao gulaš.

Recept za meso tim Salsola u gruzijski

sastojci:

• janjetina - 400 g;
• Beef - 400 g;
• Luk - 3 kom;.
• rajčica - 4 žlice. žlice;
• Soka od nara - 2 žlice. žlice;
• bijelo vino (suho) - 1,2 V;.
• kiseli krastavci - 3-4 komada;.
• Beli luk - 3 čena;
• cilantro - 1 gomila;
• hmelj-Suneli - 1 žlica. žlicu;
• crvena paprika (prizemlje) Salt - po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• masline - za dekoraciju.

priprema

Krećemo sa pripremama tim Salsola u gruzijski sa čorba: govedina i janjetina, i moj brod paprikaš, ne zaboravljajući da ukloni pjena formiran od površine čorba.

Luk iseći na kockice i pržene u biljnom ulju do zlatno smeđe, dodajte paradajz paste (ili paradajz u salamuri), narezane kisele krastavce možete baciti kašiku kapara. Barem u posudu odsustva prstena masline i mljevenim češnjakom. Popunite povrće sok od šipka i suho vino, Simmer, pokriveni za 15 minuta, ne zaboravite dodati sve začine.

Kuvano meso iseći na proizvoljnim i vratiti čorbe, na polaganje i povrća u paradajz paste, posolite za jelo, ako je potrebno, ukrasiti sa mješavinom usitnjene bilja i služiti.

Soljanku Gruzijski mogu biti kuhani na multivarka, ovo meso izrezati na prvo nakon polaganja u multivarku i napunite vodom, izlagati mode "kaljenja" i čekati za audio signal. Spreman sipajte čorba u zasebnu zdjelu, ostavljajući meso da se ohladi.

Sitno iseckati luk i pržiti u biljnom ulju u režimu "prženje", ili "pečenje", dodajte preostale sastojke na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu. Dopuniti sa vinom, sokom i nekoliko kutlače bujona, stavio režim "kaljenja" za automatsko vremena. 10 minuta prije kraja kuhanja, staviti u činiju Multivarki meso i zelje, aroma po ukusu.

Video: First Course - So u gruzijski

Video: halofitne mesa u gruzijski - Kulinar24TV