Puslice sa višnje

Zrak masa puslice šećera u mogućnosti prihvatiti gotovo ikakvih dodataka od kokosa komadićima čokolade na svježe voće i bobice. Recepti ispod, mi ćemo govoriti o najnovijim varijacije, a posebno - u puslice sa trešnje i raznih deserta, koji se zasnivaju na ovu kombinaciju.

Puslice sa višnje i čokoladnim kremom

Od samog proteina mase ne mogu staviti komade trešnje, jer će lako bledi, kombinacija višnje puslice mogu biti dopunjeni ako je ovo meringue krema, kao što su čokolada, uz dodatak komada svježeg bobičastog voća.

sastojci:

Za puslice:

• bjelanjaka - 3 kom;.
• šećera - 155 g;
• tamne čokolade - 45 g;
• crvene boje za hranu.

Za kremu:

• krema - 45 ml;
• bijele čokolade - 190 g;
• cherry - '45

priprema

Uključite bjelanca i šećera u gustu i sjajnu masu puslice. Unutar pecivo torba četkom nanesite pruge crvene boje za hranu i popuniti vreću mase proteina. Otsadit male porcije proteina na pergamentu i stavio sve u zagrejanoj rerni na 90 stepeni i pol sata. Suve puslice kul.

Krema pyuriruyte trešnje. Zagrijte vrhnje, dodajte sjeckani čokoladu i mešati u njima. Kada se topi čokoladu, dodajte komadiće višnje ganache i pustite da se smjesa ohladi. Koristeći peciva torbu, nanesite kremu na meringue polovice te ih spojiti zajedno. Roll strana u rendana čokolada puslice.

Kolač sa višnjama i puslice

Spektakularna desert pod nazivom "Alaska" bio na vrhuncu svoje popularnosti prije nekoliko decenija. Sada, uprkos prošlosti slave, kombinacija keksovoy osnove džema i klima puslice se još uvijek dobro poštuje kuhara.

sastojci:

Za bazu:

• Skrob - 35 g;
• Kakao - 45 g;
• Čokolade - 375 g;
• Šećer - 115 g;
• Jaja - 3 kom;.
• sladoled;
• Svježe trešnje - 135 g

Za puslice:

• bjelanca - 4 kom;.
• šećer - 85.

priprema

Lagano tukli jaja sa šećerom i čokoladom topi. Jednom otopljenu čokoladu malo hladan, dodati mješavinu jaja sa kontinuiranim mućenje, zatim vsypte kakao i škroba. Kada se kombiniraju sve sastojke, sipati tijesto u kalup i parom na oko 180 sati. Na izlazu guste kolač sa brownie teksture.

Kotlet svježe trešnje i da ih miješati sa sladoledom. Spread ih na vrhu čokoladnu tortu i stavite u zamrzivač.

Umutiti jaja sa šećerom da se formira puslice. Spread je na vrhu torte sa sladoledom, pokrivajući ga ravnomjerno na svim stranama. Zatim, poslati torta ispod rešetke za 3-5 minuta dok Browning gornji sloj.

Za veće effektnosti tokom hranjenja puslice se njega može sipa rum i zapaliti.

Pijesak torta sa višnjama i meringue - recept

Imamo više od jednom ikad razmotriti detaljno pripremi domaće tijesto sheme, jer ako se odlučite da ga mijesiti sami, potražite u receptima kao što je opisano ranije. U suprotnom, baze peciva mogu kupiti gotove.

sastojci:

Za kolač:

• trešnje - 580 g;
• Šećer - 45 g;
• osnovu shortcrust peciva.

Za puslice:

• bjelanjaka - 2 kom;.
• šećer - '75

priprema

Pre odmrzavanje osnovu testa, preuzme kuhanja višnje sirup. Za sirup, kombinuju bobice, sukobili sa šećerom i kuvajte dok oslobođena sok ne zgusne. Nakon hlađenja smjese bio bobica, distribuirati u osnovi testa i bič meringue proteina i šećera. Kada je sjajna bijela masa je spreman, stavi ga na vrhu trešnje punjenje i staviti sve pecite na 160 stepeni pola sata. Puslice treba porumeni i tijesto - potpuno propechsya. Pre rezanja torte je ostavljena da se ohladi.

Video: Delicious i trešnje pita testa sa puslice.

Video: Cherry Pie - video recept ukusna pita od višanja bez jaja