Jela na Montignac

Michel Montignac (1944 - 2010), poznati francuski nutricionista, bio je i autor popularne moći sada "na Montignac" sistem - koji je razvio u prvom redu na sebe izgubiti na težini.

Neobična moć metod koji je predložio Michel Montignac, je li to ignoriše niskokalorična dijeta kao način za izgubiti težinu. Glavni fokus Montignac Energetski plan daje vrijednost glikemijskog indeksa produktov.Glikemichesky indeks - je sposobnost ugljenih hidrata za podizanje razine šećera u krvi (proces hiperglikemija). Što je veća hiperglikemija, to je veći glikemijski indeks ugljikohidrata, i obrnuto.

"Bad" i "dobro" ugljikohidrata

Glavna tajna moći, prema Michel Montignac, je "dobrih i loših" ugljikohidrata. Ugljikohidrata osim visok glikemijski indeks, ili "loš", koja je odgovorna za ljudske punoću, kao i umor, što je on osjeća. Ove ugljikohidrata može imati nepredvidive efekte na razmjenu materija. Tipično, indeks ugljikohidrata prelazi 50.

Ugljenih hidrata, glikemijski indeks je mala, ili "dobar" uključuju značajnu količinu minerala, vitamina i elemenata u tragovima. Ovi ugljikohidrati nemaju metabolizam gotovo nema negativnog uticaja. "Dobri" ugljikohidrati tijelo može apsorbirati samo djelomično, tako da nisu u stanju da izazove znatan porast šećera krovi.Privedem grupe "dobrih i loših" ugljikohidrata - u cilju smanjenja ovog indeksa:

Pod "loših" ugljikohidrata (high-indeks) su: glukoza, slad, pečeni krumpir, bijeli kruh napravljen od visoko kvalitetnog brašna, pire krumpir brze pripreme, med, mrkva, kukuruzne pahuljice (kokice), šećer, obrađene žitarice sa šećerom (musli ), čokolada u pločice, kuhani krumpir, keksi, kukuruz, rafinirani riža, smeđa kruh, repa, banane, dinje, džem, tjestenina napravljena od visoko kvalitetnog brašna.

Pod "dobro" ugljikohidrata (low-indeks) su kako slijedi: kruh od pšeničnog brašna s mekinjama, smeđa riža, grašak, zobene pahuljice, voćni svježi sok bez šećera, tjestenine, integralne, boji pasulj, suvo grašak, kruh od integralne žitarice, mliječni proizvodi, sušeni grah, sočivo, leblebije, raženi kruh, svježe voće, konzervirano voće bez šećera, tamna čokolada (60% kakao), fruktoza, soja, zeleno povrće, paradajz, limun, gljive.

Hrana na Montignac shema ne dozvoljava da se "loše" ugljikohidrati u kombinaciji s masti, jer je zbog toga poremećen metabolizam, a značajan postotak prihvaćenih lipida pohranjene u tijelu u obliku masti.

Masnoće u sistemu napajanja Michel Montignac

Masti su podijeljeni u dvije grupe: životinjske masti (koji se nalazi u ribi, meso, sir, maslac, itd) i povrća (margarin, razna biljna ulja, itd).

Neki masti povećavaju sadržaj "lošeg" holesterola u krvi, a drugi ga smanjili.

masti koje povećavaju holesterol. Njihova grupu spadaju zasićene masti, koje se nalaze u masti, meso, dimljena i mliječni proizvodi, palmino ulje i maslac;
masti, gotovo nikakvog utjecaja na formiranje holesterol. Oni su u peradi (bez kože), jaja i kamenica;
masti, koji smanjuju nivo holesterola. Ove masti nalazimo u biljnim uljima: maslinovom, suncokreta, uljane repice, soje, kukuruza, i drugih.

Riblje ulje nema efekta na holesterol na bilo koji način, ali je u stanju da se smanji nivo triglicerida u krvi - što sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, a time štiti naše srce. Stoga, njegov metod moći Michel Montignac preporučuje nas najviše masne ribe: sardine, haringa, tuna, losos, Chum losos, skuša.

za Montignac elektroenergetski sistem zasniva se na činjenici da je uvijek potrebno odabrati "dobar" ugljikohidrata i "dobrih" masti.

zabranjeno proizvodi

Michel Montignac elektroenergetski sistem zabranjuje sljedeće proizvode:

Šećer. U ljudskoj prehrani, u skladu sa Montignac, šećer - najopasniji proizvod. Ali ako potpuno odustati šećer, kako zadržati barem minimum potrebnih glukoze u krvi? U ovoj - jedna od tajni moći. Montignac nas podsjeća da ljudsko tijelo ne treba šećer i glukozu. A to možemo lako pronaći u voću, žitarice, mahunarke, i Whole Foods.
Bijeli kruh. Program Montignac hljeb od rafiniranog brašna hrane također nije mjesto. Iako ugljikohidrata su u njemu sadržana, i da naš organizam određenu količinu energije iz nutricionističkog gledišta, ovaj hleb je apsolutno beskoristan. Bijeli kruh je mjera njegovog profinjenosti, tako da belji hleb, gore je.
Krompir. Još jedan "izgnanik" u sistem vlasti Michel Montignac. Krompir sadrže puno vitamina i minerala - ali uglavnom samo u koru, koji rijetko jede. Krumpir daje tijelo veoma visok procenat glukoze. Osim toga, vrlo je važno kako se krompir se kuva. Pire ima glikemijski indeks 90, i pečeni krumpir - 95. Za usporedbu, sjećam se da je od čistog indeks glukoze je 100.
Pasta. Oni se ne donose samo od finog brašna, ali i dodao da ih različitih masti (ulja, maslac, sir, jaja). Ovo je u suprotnosti sa osnovu posebnih napajanja - bez koje, po mišljenju Montignac, riješi dodatnih kilograma nije moguće.
Alkoholnih pića. Hranu na one Montignac To nije uključena samo zato što, da koriste alkohol, osoba prirast, previše.

Dakle, da rezimiramo. Snaga Michel Montignac način nudi:

Nemojte kombinovati "loših" ugljikohidrata s mastima.
Ako je moguće, koristite samo "dobar" masti.
Kombinuju masti s povrćem - uglavnom one u kojima mnogo vlakana. Kao što je gore spomenuto, odvajanje vlasti, u skladu sa Montignac - Obavezno Slimming stanju.